最近、私のブログはラーメンネタが多いですね。
体がラーメンを欲しているんでしょうか？
私が思うには、たぶん、前世は中国人だったんではないかと思うんですねww
で、今回もラーメンネタです。
お店は「中華そば 戎（えびす）」というお店なんですけど、都内では珍しい和歌山ラーメンを食べさせるお店なんですね。
和歌山ラーメンというと、１９９８年に大ブレイクしたもののその後はパッタリですよ。
ラーメン王の石神秀幸氏いわく、「和歌山以外にはレベルの高い店はほとんどないのが実情。」らしいです。
そんな中で「中華そば 戎」は石神秀幸氏のお墨付きの美味しい和歌山ラーメンを食べさせるお店なんですよ。
場所は都営三田線の西台駅から４分ほどのところですね。
このお店は「板橋区Walker」のラーメン部門で、堂々の１位を獲得したお店なんですよ。
ただ、「蒙古タンメン 中本」や「道頓堀」を抑えての１位だったもので、異論を唱える人もいるようですけどね。
お店には１２時ジャストに到着。
４割ほどのお客の入りです。
さて、本日のご注文は「醤油そば 中盛り」です！！ さば寿司もね♪
醤油そば（６００円） 中盛り（５０円）
スープはゲンコツと鶏がらを４８時間も煮込んで摂っているそうで、コッテリしているわりにはしつこさみたいなものは感じませんね。
ベースの醤油は和歌山県から直接取寄せているんです。
HIGH血圧な私ですが、ここのスープはけっこう飲んじゃいます。
めんは中ぐらいの太さのストレート麺。
コシはあるが決して硬過ぎないしっかりした麺ですね。
新宿の「桂花」のような麺です。
この麺は「桂花」でも実証しているように、豚骨スープとの相性はグンバツです。
柔らかく煮込まれたチャーシューは美味しいですが薄いです。
その代わり、３枚ほど入ってますよ。
わりと気に入っているのが、メンマなんです。
しっかりとした味付けで、甘味は抑えており、醤油感が前面に出ております。
ビールのおつまみには最強だと思いますよ。
さば寿司（１個５０円）
サイドメニューのさば寿司です。
なんでも、和歌山ラーメン店にさば寿司は欠かせない物らしいです。
大阪風の箱寿司ですが、けっこう美味いですね。
私はお醤油を少し垂らして食べるのが好きです。
１個が大振りで、５０円は安い。
５個食べたって２５０円ですからねぇ。
１０個食べても５００円。
２０個食べても１，０００円ですよぉ～♪ （もう、いいって！！）
この「中華そば 戎」は創業から今年で９年目ですが、少しずつ味を改良し、年々味が良くなっているんですね。
こういうお店は貴重ですよ。
住 所：東京都板橋区高島平1-77-13（地図）
T E L ：03-5399-9600
営業時間：11：30～25：00 ※スープがなくなり次第閉店
定 休 日：不定休