＜＜前回のあらすじ＞＞
美味いものをこよなく愛するグルメ戦士１４名。
彼らは忘年会の名のもと、築地の名店『うまいもん屋』に終結する。
彼らを待ち受けていたのは、この世のものとは思えぬ美味しい料理の数々。
店主の繰り出す美食の連続攻撃を、巧みにかわすグルメ戦士たち。
しかし、彼らの前にはついに、店の最終兵器が立ちはだかったのであった。
こっ、これは・・・
もう、みなさん、お気づきですね。
空飛ぶ円盤でもなければ、血の池地獄でもありません。
これは、本日の主役の「トマト鍋」のスープなんですねぇ。
なんでも、別名「イタリアン鍋」と言うのですけど、名付け親は今回ご一緒の月島仮面さんです。
この鍋の食べ方はいっぺんに具を入れるのではなく、時間差を置いて具材が次々と出てきますので、その都度、鍋に入れ平らげていくんですねぇ。
なにかコース料理を思わせる演出ですね。
まず来たのが大粒のハマグリですよ。
コイツを煮だったスープに入れちゃいます。
トマト味のスープの中にはあらかじめ、トマトの水煮が入っていますよ。
刺し盛りで残った伊勢海老の頭も投入。
海老みそが美味そうです。
ハマグリが口を開いたら、さあ、食べましょう！！
ハマグリが煮えたら、鍋の中はスープを残しすべて食べつくします。
ここで、すでにハマグリの旨味がスープに加わってますよ。
ハマグリを迎え撃つのはコイツですよ。
次の刺客はこいつらですか。
シメジとナスも煮えたらすべて平らげますよぉ。
この時点でまたもやスープがパワーアップ！！
これは、鍋の具ではありません。
女将が「はい、箸休めね！」なんて言って持って来たものなんですよぉ。
女将に聞いたら、かぼちゃの上に乗っているのは、抹茶の生クリームと言ってましたよ。（ちょっと、クリームチーズっぽい。）
スイーツ感覚で、かなり美味いです。ハイ。
この間も攻撃の手は緩みません。
レタスと生トマトとオクラなんですが、レタスはなんと、しゃぶしゃぶで食べるんですよぉ～♪
このように、レタスをしゃぶしゃぶします。
あっ！
この手はまさぞうさんですね。
手タレデビューです！！
白子なんですけど、本当は鍋に入っている所を写真に撮りたかったのですが、ついつい食べるのに夢中になってしまいまして・・・
さて、具をすべて食べ尽くしたところで、おじやを作りますよ。
具が無くなったスープは強火にかけ、暫らく沸騰させて煮詰めます。
女将の合図でごはんを投入。
３分～４分ほど、ひたすらかき混ぜますよ。
煮詰まってきたら卵を入れますよ。
パルメザンチーズを１本丸々入れちゃいます。
特製イタリアンおじやの出来上がり～♪
どうです。
美味しそうでしょう♪
具から出た旨味をお米が全て吸収してますので、美味しくないはずがありません。
感じとしてはリゾットにも似てるかなぁ。
お腹がいっぱいだったのですが、お代わりまでしちゃいましたよ。
こんな豪華な鍋は久しぶりですよぉ。
デザートのスウィーティーで〆のはずが・・・。
サービスで黒豆まで出してくれましたよ。
もう、これ以上食べられません。。。
ごっちゃんです。
今回、声をかけて下さったくにさん、どうも有難うございました。
また、今回、ご一緒して頂いた皆々様、またの機会を楽しみにしております。
住 所：東京都中央区築地2-10-5（地図）
T E L ：03-3545-5455
営業時間：11:30～13:30 18:00～22:00
定 休 日：土曜日・日曜日・祝日