この日は、たまたま人形町に用事があり行って来ましたよ。
実は人形町に行くたびに、気になって仕方のないお店があったんですよねぇ。
しかし、仕事中だったりして、なかなか入るチャンスに恵まれなかったんですが、今回は時間といい、仕事の進捗状況といい、最高のタイミングでしたよぉ～💡
こりゃ、行くっきゃない‼ ヾ( ´ー｀)／
で、気になっていたお店というのは、軍鶏料理の老舗「玉ひで」なんですねぇ。
ランチタイムは、親子丼中心のメニューなんですが、とにかく行列が凄いんですよ💨
場所は東京メトロ日比谷線の人形町駅から２分程のところです。
この日は昼の１２時１５分到着🏠
やはり、並んでますねぇ～ (^_^;
ざっと、数えただけでも２５人くらいは並んでますよぉ‼
実はこのお店、創業が１７６０年（宝暦１０年）という超老舗のお店なんですねぇ。
当然、その当時、私はまだ生まれていません（爆）
約１５分程でやっと店内に入ることができましたが、ここからまた行列‼
入口入ると、店員さんに靴を脱いで玄関に上がるよう指示されます。
そして、廊下の約４ｍ先右手にある券売所（？）で食券を買い、再び列に並ぶんですねぇ。
ただし、食券を買ってから座敷に案内されるまでは、ほんの数分ですよ🆗
店内はちょっと高級な和風居酒屋のようですね🚩
１人で行く場合は、相席覚悟が必要です。
お昼のメニューは、ご覧の通り親子丼が中心‼
良い食材を使用しているようで、お値段もいいですねぇ。
さて、本日のご注文は「特上元祖親子丼」です✨ あっ❗ 大盛りね🎵
特上元祖親子丼（１，７００円）＋大盛り（１００円）
親子丼は蓋付きで出て来ましたよ。
１，８００円の親子丼、楽しみです🎵
では、蓋を開けてみましょう🎵
デ デ ～ ン ‼
ん ・ ・ ・ ⁉ (￣(∞)￣；)
烏骨鶏の黄身をのせた・・・⁉
烏骨鶏の黄身をのせた・・・⁉
烏骨鶏の黄身をのせた・・・⁉
黄 身 ・ ・ ・ ⁉
ないじゃない‼ (￣Д￣;) ガーン
本当は烏骨鶏の卵の黄身が乗っているはずなんですけどねぇ💧
まぁ、すぐに店員さんを呼んで烏骨鶏の卵の黄身を乗せて貰いましたけど・・・。
特上元祖親子丼（１，７００円）＋大盛り（１００円）
これが正しい、特上元祖親子丼です（爆）
特上元祖親子丼には、鶏スープとお新香が付きますよ🆗
烏骨鶏の卵の黄身はプックリとしていて、色も濃いオレンジ色ですよ。
鮮度もかなり良く、手で摘めそうですね。
玉子は完全に半熟でトロトロなのかと思いましたが、意外としっかりした固さですね。
でも、決して「固い」というわけじゃありません💨
鶏肉は”東京しゃも”を使っているそうですよ🆗
噛むと弾力があり、とってもジューシーですね。
ただ、値段を考えると、もっと肉がゴロゴロッと入っていても良いと思うのですが・・・💢
味全体は関東人からすると薄味で、割り下も甘辛さのバランスがいいですね。
店員さんがお詫びにと、もう１杯鶏スープを持って来てくれました（爆）
鶏スープはかなり薄味で、具は薬味のわけぎ以外何も入ってませんね。
確かに美味しい親子丼でした。
住 所：東京都中央区日本橋人形町1-17-10（地図）
T E L ：03-3668-7651
営業時間：月～土 11:30～13:00（ランチ）
月～金 17:00～22:00
土曜日 16:00～21:00
定 休 日：日・祝