板橋ネタが少ないぞ💥
板橋ブロガー辞めたの⁉
よく飲み屋で言われます・・・💧
ならば、板橋ネタやってやるぜ‼ ；￣ロ￣）！！ （威張るなよ💧）
つーことで、肩で風を切りながら向かったお店は、豪快なラーメンがウリの「豪快家」‼ （そのままやん❗）
場所は東武東上線の大山駅から３分ほどのところですね。
この日は、お昼の１２時ジャストに到着🏠
１号店は大森にあるようですね。
元々は家系のラーメン店だったようですが、今は「ラーメン二郎」のインスパイア系として頑張っておりますよ。
さて、店内に入ると・・・
デ デ ～ ン ‼
よろしいでつ～（爆） (≧∇≦)b OK!!
メニューは、基本のご郎（二郎インスパイア ６５０円）、つけご郎（８５０円）、豚骨ラーメン（６９０円）、丼ものと、わりと豊富なんですねぇ🆗
さて、本日のご注文は「カルボ郎」です✨
カルボ郎（８５０円）
ここは、「ラーメン二郎」と同じく、無料のトッピングがあるんですねぇ🎵
今回、ニンニクは入れて貰いましたが、麺の固さ、脂の量、野菜の量は全て普通で行きましたよ。
ちなみに、具は、茹でた野菜（モヤシ、キャベツ）、チャーシュー、生卵の黄身、卸しにんにくですね。
カウンター席には、カルボ郎の食べ方の指南書が貼ってありますよ💨 （めんどくせ～ 笑）
で、解らないのが指南書で
①どんなにお腹が空いていてもサービスライスは貰わないで下さい。
と言っておきながら、
④食べ終わったらライスを注文して下さい。
って、どっちやねん‼
ここは、サービスで半ライスを貰えるんですが、それではなく、１人前のライスをお金を出して買ってくれという事なのかなぁ～？？？
でも、どんなにお腹が空いててもライスを頼むなっていうことは、食いきれないって事じゃないの？？？
まぁ、とりあえず、指南書の②の通り、混ぜてみました（笑）
いい感じです（爆）
ラーメンと言うより、混ぜそば、油そばの類ですね💡
麺は太麺で、ゴワゴワのモッチモチですww
私の好きなタイプの麺ですね。
スープは、基本の”ご郎”に生クリームとパルメザンチーズを混ぜた感じですよ。
でも、これが実にこの太麺に合うんですねぇ～🎵
パスタのカルボナーラとはまったく違いますが、醤油ベースの力強いスープに生クリームのコクとチーズの旨みと風味、それにニンニクのパンチ力が加わるものですから、もう、そこは、失神寸前の電撃が脳を直撃するわけですよ💣 （意味がわからん💧）
まぁ、簡単に言うと「うまい」ということでつ💨
ヾ(;´▽｀A`` アセアセ
さて、麺を食べ終わり、店員さん（たぶん、中国人）にライスの件を聞くと・・・。
「半ライス、ナ～ラ、ムリョーデ～スww」
なんだ、サービスライス（半ライス）でいいんでねーの💧
（－＿－；） う～ん
半ライス（無料）をもらい
刻み玉ねぎ（無料）ももらい
指南書の通り、辛子高菜（無料）も入れて、 カルボロード（まぁ、おじやだね）なる物を作ってみましたよ。
ただ、スープの味が濃いので、ラーメンどんぶりに直接ライスを入れるのではなく、ライスにスープをかけてみました💡
よく混ぜて食べてみると、これが・・・
ウメェー‼ ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
まぁ、ややこしい～けどね（爆）
【本日の教訓】
サービスライス（半ライス）は初めから頼め（爆）
住 所：東京都板橋区大山東町52-1（地図）
T E L ：03-3579-1688
営業時間：平 日 11：00～14：20 16：30～翌1：00(L.O)
土日祝 11：00～翌1：00(L.O)
定 休 日：無 休