この日は、久しぶりに歴史研究家の沼田先生（仮名）と飲みに行くことになりましたよ。
どこにしようか迷ったんですが、前から気なっていたベトナム料理のお店「ヴァンフック（Van Phuc）」に行ってみることにしました🆗
場所は東武東上線の大山駅から４分ほどのところですね。
この日は午後７時１１分に到着🏠
表にはお料理の写真などが出ているので飲食店だと判りますが、写真も何にもなければ何屋さんだか判らないでしょうね。
店内は４人掛けののテーブル席３卓のみで、街の定食屋さんみたいです。
我々の他にはカップルが１組だけでしたので、難なく入店完了‼
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん🍺 ∀(≧∇≦)
この沼田先生はお疲れちゃん写真を撮るのに協力的なので助かります（笑）
SAIGON（サイゴン） ５００円
軽いテイストのビールですね。
バドワイザー系ですな。
生春巻き（５００円）
えび、焼豚、レタス、きゅうり、春雨が入ってますよ💡
ピーナッツ入り特製ソースが付いてますので、それをつけて食べます。
ただ、ライスペーパーの巻き方が甘いせいか、すぐに崩れちゃうんですよねぇ～💢
でも、これがお相撲さんの”まわし”じゃなくて良かったですよ（爆）
豚もつ炒め（５００円）
豚の白モツ（腸）、ニラ、玉ねぎをニョクマム（魚醤）で炒めた物ですね。
甘塩っぱい味付けになってますよ。
ここで、ビールチェ～ンジ‼ （*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
LARUE（ラルー） ５００円
この名前、ちょっと、あの方を思い出してしまいましたww
１９０９年フランスの技術で造られた東洋一古いビールだそうですよ💡
先程のサイゴンと同じで軽いテイストでつ💨
揚げハム（４５０円）
肉のかまぼこを油で揚げたような感じですね。
これ、見た目より美味しいです🎵
手羽元揚げ物ヌクマム味（６００円）
私、基本的にお料理の名前はそのお店のメニュー通りに書いているんですが、たまに、このような「んん・・・？？？」的な表記に困る時があります（爆）
たぶん、”手羽元の唐揚げ ヌクマム味”と書きたかったに違いありません。。。（爆）
味はかなり、イケてますよ🎵
ここで、蒸留酒にチェ～ンジ‼ （*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！ （今回、２回目の登場！！ 笑）
ネプモイ（グラス ４５０円）
ここ、ホッピーはないんですよねぇ～💢 （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）
で、今回、ロックで頂きました✨
一言で言うと、ベトナムの米焼酎ですね（笑）
うまく説明できませんが、とっても香ばしくて飲み易いですよ。
ただ、４０℃近いですからね。
焼きビーフン（８００円）
焼きビーフンですが、中華の焼きビーフンとは違いますよ。
テーブルにあるニョクマムをちょっと垂らして食べると美味しいです🎵
バインミー トィット（５００円）
今回一番のヒットがコレ‼
ベトナム風サンドイッチですよ。
カリッカリに焼いたフランスパンに、焼豚、レバーペースト、甘酢漬けの野菜を挟み、特製ダレで仕上げてあるんですねぇ～💡
でも、なんで、ベトナム料理でフランスパンと思う方もいるでしょう⁉
たぶん、フランス統治時代にフランス人が残して行った食文化の一片なんでしょうねぇ。
このバインミーは、お土産でも買えますよ🆗
しかし、このお店、なんで食べログでの点数が低いのかわからないなぁ～。
私は美味しいと思いますよ。
住 所：東京都板橋区大山金井町54-15（地図）
T E L ：03-3959-3277
営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～24:00(L.O.23:30)
定 休 日：年中無休