そこのお嬢さん‼ （いきなり何だぉ❗）
暑い時は冷たいおそばで決まりですよね‼
えっ❗ 暑い時は”ガリガリ君 梨味”しかないわよ！ですって⁉
勘弁してくださいよぉ。 山田さん‼ （どういう流れやねん💧）
それじゃ、話が進まないじゃないですか（涙）
いいですか！
とにかく、暑い時はそばです！！
そばで決まりです！！
ということで、今回は美味しい山形そばのお店「そばきりや 山形田」でつ💣 （猛爆）
場所は東京メトロの銀座駅から４分ほどのところですね。
この日は、午前１１時３３分に到着🏠
お店はこのビルの地下にありますよ。
なんか、スナックみたいな看板です（爆）
山形商工会議所の青年部の有志が集まり、１９９９年、京橋にお店を出し、２０１０年にここ銀座に移転して来たんですねぇ。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されてますが、わりと狭いです。
このお店はそば屋というより、むしろ山形料理のお店なんですねぇ。
ただ、お昼時はおそばのみのメニュー構成ですけど・・・。
さて、本日のご注文は「蔵王冷やし地鶏そば」です✨ あっ❗ 大盛りね🎵
蔵王冷やし地鶏そば（７３０円）＋大盛り（無料）
いわゆる”肉そば”ですね。
人形町の「堀留屋」や椎名町の「南天 本店」に近いルックスですよ💨
具は、味付き地鶏肉、三つ葉、刻みねぎというシンプルな構成。
ここ、冷たいそばは大盛り無料で～す🎵
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ ブヒィ～
太めのそばは、粗挽きのそば粉８に対してつなぎ２の田舎そばですよ。
コシが強く、ツルツル食べるというよりも、ワサワサ食べるといった感じですね。
おつゆは地鶏のダシが利いた甘みの少ない薄味タイプ。
東京のそばに馴れていると少々物足りなさを感じますが、このそばとの相性は意外に良いと思いますよ🆗
地鶏肉は肉に弾力があり、噛むと旨みがジュワ～と滲み出て来るようですねぇ～。
特に脂身の部分がブロイラーとは決定的に違う気がしますよ。
この地鶏を網で焼いて、酒のつまみにしたいでつ‼
(≧∇≦)b OK
このお店、夜もぜひ、行ってみたい。。。🌙
住 所：東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビル B1F（地図）
T E L ：03-3535-9490
営業時間：11:00～22:00
定 休 日：土曜・日曜・祝日