今回、またまた、予約の取りづらい居酒屋さん「酒徒庵」に飲み仲間のラルさんが連れて行ってくれましたよ。
このお店、どう予約が取りづらいのか⁉
まずはインターネットにて「酒徒庵」のホームページを開くと・・・。
「申し訳ございませんが、しばらくの間は『以前にご来店された方のみの予約制』とさせていただきます。」と出ております。
(￣▽￣;) げっ・・・
まるで、築地の「うまいもん屋」みたいですね。（ここは、”一見さんお断り”と出てますが大丈夫でつ。）
そして、お店のホームページにも、「食べログ」にも、お店の電話番号は「非公開」となってるんですねぇ。
これでは、行った事のある方に連れて行ってもらうしかないですよ。
お店の場所は東京メトロ丸の内線の四谷三丁目駅２番出口から２分程のところですね。
この日は、午後７時３０分に到着🏠
お店は店名が出てない代わりにやたら大きな字で「日本酒専門」の大きな文字が・・・。
(￣(∞)￣；) ブヒ！？
そう、ここは日本酒の専門居酒屋で、日本酒以外の飲物は一切ないんですねぇ。
日本酒の飲めないお客さんが、間違って入らないためにも大きく書いておく必要があるんだと思いますよ。
普通、どこの居酒屋もビールくらいはありますからねぇ。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん🍺 ∀(≧∇≦)
鍋島（半合 ３５０円）
やはり、ホッピーは置いてありませんwww （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）
最初は佐賀のお酒「鍋島」から頂きましたよ💨
お通し
お通しは、もずく酢ですね💡
日本酒のお通しは、こういうのがいいんです‼
秋刀魚のなめろう（６００円）
ここ近年で食べたなめろうで一番うまいです🎵
青味魚独特のクセを、味噌などを使って逆に旨みに変えているところが凄いですね。
まさに、酒泥棒次郎吉💥 ←ツッコミどころ
にら玉（６５０円）
玉子は固くなり過ぎず、なおかつ緩過ぎず、絶妙の半熟具合ですね💡
出汁が利いていて、日本酒に合うように工夫されてますよ。
ここで、やまユにチェ～ンジ‼ （*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
しろやまユ 純米吟醸 酒こまち（半合 ３５０円）
やまユは、秋田のプレミア酒だそうですよ。
３種類ある内のこれを頼みましたww
牡蛎ガーリックバター炒め（６５０円）
ここは、牡蛎と干物がウリのお店なので、牡蛎料理も１品注文してみましたよ。
大粒のカキに小麦粉をまぶし、ガーリックとバターで炒めています。
これ、どちらかというと白ワインの方が合うかも・・・🍸
灰干しかます（１，０００円）
灰干しとは、フィルムで巻いた魚を火山灰で覆い、乾燥、熟成させた物だそうですよ。
それなので、正式には干物とは違うらしいでつ💨
食べてみると、確かに旨みがギュッと凝縮されている感じですねぇ。
今回はこの後に予定がありましたので、これで切り上げましたが、もっと腰を据えて落ち着きたいお店ですね。
絶対、また行くぞっと‼ ヾ( ´ー｀)／
住 所：東京都新宿区四谷3-11（地図）
T E L ：非公開
営業時間：月～金 17:00～22:30
土・祝 15:00～21:00
定 休 日：不定休（主に日曜）