おいしい店・うまい店・安い店

　訪問日　平成２５年１月１１日　金曜日

　この日は久しぶりにTさんと美味しい日本酒を飲みに行くことになりましたよ💨

　今回行くお店の名前は「日本酒BAR 希紡庵」。。。


　場所は池袋駅東口から３分程のところですよ。



　この日は午後６時５８分に到着🏠




　お店はこのビルの地下１階にありますよ。

　また、驚く事にこのビルの３階には「サイゴンレストラン」も入っております。（別に驚く事でもないか・・・爆）





　地下まで下りて行くと怪しげなドアが現れ、そこがお店なんですねぇ。

　なんか、会員制のバーのような入口ですよ。（行ったことないけど・・・爆）

　このお店、全国の名酒を多数取り揃えており、ビールはあるものの基本的には日本酒の飲めないお客さんはお断りなんですね💣

　店内はカウンター席８席のみなので、予約はして行った方が無難です。



　ではでは、いつもの・・・


　お疲れちゃ～ん🍺　　∀(≧∇≦)




　ここ、残念ながらホッピーは無いんですよねぇ～💢　（ホッピーミーナ、ちょっと納得❗）

　しかし、ビールもこだわった物しか置いてないですよ。





　この日のお通しは、サツマイモの塩バターですね。

　微妙な塩とバターの風味がホクホクに茹でたサツマイモに良く合います。





　完全にレア状態ですね。

　肉の弾力が素晴らしく、鶏肉ってこんなに旨いのかと教えられた気分になりましたよ。

　生わさびと岩塩が添えられていますので、お好みで付けて食べるといいですね🆗



　ここで、日本酒にチェ～ンジ‼

（*￣ー￣）ノ彡☆　ピッ！

　ここ、日本酒は半合が基本になります💡

　好みの味やタイプなどをマスターに伝えてアドバイスしてもらうのも良いですし、生産地や名前から選んでみるのも楽しいですよ。





　チェイサー代わりにお酒の仕込み水を１升ビンで出してくれます。

　仕込み水はその日によって違うようで、この日は白露垂珠の仕込み水でしたね。





　オスとメスが１尾ずつ付いており、左がメスで右がオスですよ。

　普段食べているカラフトシシャモと違って、味がギュッと凝縮されたような旨みが感じられますね。



　ここで、またまたチェ～ンジ‼

（*￣ー￣）ノ彡☆　ピッ！

　酔っ払っててお酒の値段忘れちゃいました💧　　(^_^; ｱﾊﾊ…





　薄く切った目鉢まぐろの身を醤油に漬けた物ですよ。

　醤油に漬けることにより身が締まりますね💡

　これも、日本酒に良く合います。





　これ、５５０円でたったの２切れだけなのですが、とにかく美味いでつ🎵

　私は１口で食べちゃったんですが、timさんはチビチビ齧ってましたね（爆）



　ここで、再びチェ～ンジ‼　（爆）

(*￣∇￣*)　エヘヘヘ

　こちらはにごり酒ですよ💨

　若干、炭酸味を感じます。

　コクはありますが、決して重くはないですね。


　ここ、ランチもやっているようなので、ランチでもお邪魔したいなぁ～🎵

　お酒は飲めないだろうけど・・・　(´～`；)　う～ん


　店　　名：日本酒BAR 希紡庵（きぼうあん）
　住　　所：東京都豊島区東池袋1-7-10 鳥駒第１ビル Ｂ１Ｆ（地図）
　T　E　L ：03-3987-7518
　営業時間：ランチ（火～金）11:30～14:00(LO 13:30)
　　　　　　夜営業（火～日）17:00～23:00(LO 22:30)
　定 休 日：月曜日・祝日