上板橋 居酒屋 ほろよい その6

 訪問日 平成26年12月27日 土曜日


 今回のベストショット


スッポンのアップ.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ



 この日は、宇宙からやって来た謎のグルメブロガー ミスターX氏に誘って頂き、「居酒屋 ほろよい」でスッポン鍋を食べることになりましたよ



 お店の場所は、東武東上線の上板橋駅から10分程のところですね。



 この日は午後8時57分に到着🏠


居酒屋ほろよいの佇まい.JPG


 店内はカウンター席中心にお座敷も4人×2卓ありますよ。

 狭いながら活気溢れるお店で、ご夫婦中心に家族4人で切り盛りされております。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん🍺  ∀(≧∇≦)


ビールで乾杯.JPG
サッポロ生ビール(550円)


 ここ、残念ながらホッピーはありません💢 (ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧)


 また、今回は4人でお邪魔しましたよ🆗



菜の花のおひたし.JPG
お通し


 お通しは菜の花のおひたしですね。

 ちょっと早いですが、春らしくていいじゃないですか❗



〆サバ.JPG
〆さば(値段不明)


 スッポンの前にいただきます。

 サバは生でもなく、かといって〆過ぎというわけでもなく、丁度いい感じですね。

 この絶妙さが良いんですよ💨  (>▽<)b OK!!



お刺身の盛り合わせ.JPG
お刺身の盛り合わせ(値段不明)


 この後、スッポンちゃんが控えてますからね。

 刺し盛りもテキトーに少なめにして貰いましたよ。

 内容は、中トロ、天然ぶり、やりいか、天然真鯛、たこの他に、もう1品白身が付いているのですが、何なのか分かりません。

 それにしても、相変わらず新鮮で、素材が良いでつ💨  (@ ̄ρ ̄@)



 ここで、日本酒にチェ~ンジ‼

(* ̄ー ̄)ノ彡☆ ピッ!


特別純米 霧降.JPG
特別純米 霧降 無ろ過生瓶囲い(栃木)


 今回、お酒を持ち込ませて頂きました。

 持ち込み料はお店と要相談でつ💨  ( ̄  ̄)b



すっぽん.JPG
スッポン鍋(時価 要予約)


 お刺身を食べている間にもスッポン鍋の準備は着々と進んでおります。


お鍋の野菜.JPG


 お野菜は、白菜、春菊、ねぎ、椎茸、エノキ茸、しらたきですね。

 スッポン鍋はシンプルな方が、出汁の旨みを感じられて美味しいんですよ。


鍋のお豆腐.JPG


 お豆腐は別皿で来ましたね。

 冷奴と間違えて、もう少しでお醤油をかけてしまうところでしたよ(爆)  (^_^; アハハ…



スッポンの生血.JPG


 スッポンの生血も出て来ましたね。

 日本酒で割ってあるそうで、飲んでみると、まったく臭みを感じません。

 見た目はグロですが、悪くはありませんよ🆗



 そして・・・


 お鍋が出来上がりましたぁ~🎵

ヾ(@^(∞)^@)ノ ブヒィ~



すっぽん鍋.JPG


 お肉は下に沈んでいるので、外観だけではスッポン鍋だと分かりませんね。


スッポンの肉.JPG


 スミレ レンゲですくってみると、ほら、こんなに沢山のお肉が出て来ましたよ。


お鍋の野菜.JPG


 スッポンの肉は、ちょっと鶏肉に近いかな⁉

 あまり癖がなく、食べ易いですね。

 スープはあっさりしてますが、スッポンからコラーゲンと脂肪が溶けだしていて、旨みがとても濃厚ですよ。


スッポンのアップ.JPG


 追加のお肉、まだまだあります💡  ヾ( ´ー`)/



スッポン雑炊.JPG


 そして、やはり、〆は雑炊ですよねぇ~🎵  O(≧▽≦)O


雑炊のアップ.JPG


 もう、この雑炊を食べる為にスッポン鍋をやっているようなもんですよ。


 で、このスッポン雑炊、おつまみ力も強く、おつまみ力係数は、な、なんと、「84」という高数値💣

( ̄ロ ̄;) ハッ・・・



沢庵漬け.JPG


 沢庵漬けも美味しいよ✨

 尚、スッポン鍋は要予約で~つ‼  ヾ( ´ー`)/


 店  名:居酒屋 ほろよい
 住  所:東京都板橋区上板橋3-26-15(地図
 T E L :03-3932-7210
 営業時間:18:00~翌2:00
 定 休 日:日曜日
 

この記事へのコメント