おいしい店・うまい店・安い店

　訪問日　平成２６年１２月２７日　土曜日


　今回のベストショット✨





　でっつ‼（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ



　この日は、宇宙からやって来た謎のグルメブロガー ミスターX氏に誘って頂き、「居酒屋 ほろよい」でスッポン鍋を食べることになりましたよ



　お店の場所は、東武東上線の上板橋駅から１０分程のところですね。



　この日は午後８時５７分に到着🏠




　店内はカウンター席中心にお座敷も４人×２卓ありますよ。

　狭いながら活気溢れるお店で、ご夫婦中心に家族４人で切り盛りされております。



　ではでは、いつもの・・・


　お疲れちゃ～ん🍺　　∀(≧∇≦)




　ここ、残念ながらホッピーはありません💢 （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）


　また、今回は４人でお邪魔しましたよ🆗





　お通しは菜の花のおひたしですね。

　ちょっと早いですが、春らしくていいじゃないですか❗





　スッポンの前にいただきます。

　サバは生でもなく、かといって〆過ぎというわけでもなく、丁度いい感じですね。

　この絶妙さが良いんですよ💨　　(＞▽＜)b OK!!





　この後、スッポンちゃんが控えてますからね。

　刺し盛りもテキトーに少なめにして貰いましたよ。

　内容は、中トロ、天然ぶり、やりいか、天然真鯛、たこの他に、もう１品白身が付いているのですが、何なのか分かりません。

　それにしても、相変わらず新鮮で、素材が良いでつ💨　　(@￣ρ￣@)



　ここで、日本酒にチェ～ンジ‼

（*￣ー￣）ノ彡☆　ピッ！

　今回、お酒を持ち込ませて頂きました。

　持ち込み料はお店と要相談でつ💨　　(￣ ￣)b





　お刺身を食べている間にもスッポン鍋の準備は着々と進んでおります。




　お野菜は、白菜、春菊、ねぎ、椎茸、エノキ茸、しらたきですね。

　スッポン鍋はシンプルな方が、出汁の旨みを感じられて美味しいんですよ。




　お豆腐は別皿で来ましたね。

　冷奴と間違えて、もう少しでお醤油をかけてしまうところでしたよ（爆）　　(^_^; ｱﾊﾊ…





　スッポンの生血も出て来ましたね。

　日本酒で割ってあるそうで、飲んでみると、まったく臭みを感じません。

　見た目はグロですが、悪くはありませんよ🆗



　そして・・・


　お鍋が出来上がりましたぁ～🎵

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ　ブヒィ～

　お肉は下に沈んでいるので、外観だけではスッポン鍋だと分かりませんね。




　スミレ　レンゲですくってみると、ほら、こんなに沢山のお肉が出て来ましたよ。




　スッポンの肉は、ちょっと鶏肉に近いかな⁉

　あまり癖がなく、食べ易いですね。

　スープはあっさりしてますが、スッポンからコラーゲンと脂肪が溶けだしていて、旨みがとても濃厚ですよ。




　追加のお肉、まだまだあります💡　　ヾ( ´ー｀)／





　そして、やはり、〆は雑炊ですよねぇ～🎵　　O(≧▽≦)O




　もう、この雑炊を食べる為にスッポン鍋をやっているようなもんですよ。


　で、このスッポン雑炊、おつまみ力も強く、おつまみ力係数は、な、なんと、「８４」という高数値💣

(￣ロ￣;)　ハッ・・・

　沢庵漬けも美味しいよ✨

　尚、スッポン鍋は要予約で～つ‼　　ヾ( ´ー｀)／


　店　　名：居酒屋 ほろよい
　住　　所：東京都板橋区上板橋3-26-15（地図）
　T　E　L ：03-3932-7210
　営業時間：18:00～翌2:00
　定 休 日：日曜日