今回のベストショット
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は呑み仲間のSーちゃんに誘って頂き、ジビエが美味しいイタリアン「ラ ファミリア」に４人で行くことになりましたよ
お店の場所は都営地下鉄三田線の板橋区役所前駅から５分程のところですね。
この日は午後６時５１分に到着🏠
お店は旧中山道の仲宿商店街の中にありますよ。
ここはミ〇ュ〇ンのビ〇グ〇マ〇を受賞したお店なんですよね。
たぶん、私の地元（板橋区）で〇シ〇ラ〇ガイドに出たのは、ここと「カッチャトーレ」だけではないでしょうか。
店内はカウンター７席にテーブル席が８席用意されております。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
サンテロ ピノ シャルドネスプマンテ（イタリア・ヴェネト州）
ここ、残念ながらホッピーは無いんですよねぇ～💢 （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）
白桃と夏野菜 オレンジのサラダ（１，１００円）
最近のフレンチやイタリアンのシェフって、フレッシュフルーツを積極的に使いますよね。
このサラダも白桃の爽やかな香りと上品な甘みが、夏野菜と実にマッチしていて素晴らしかったでつ💨
オレンジ風味のドレッシングも夏らしさが感じられます。
※行ったのは9/5だったので、まだ、夏でした（爆） (^_^; ｱﾊﾊ…
トスカーナ風レバーペースト（３００円）
どの辺がトスカーナ風なのかは分かりません。 f^_^;
こってりと濃厚な旨みがタマランチ会長ですね。 ← ツッコミどころ
焼きたてパン（３００円）
レバーペーストに合わせるのにパンを注文いたしました。
なんか、変わった形のパンですよね。
自家製なのかなぁ～。
鹿の煮込みとマッシュポテトのグランタン パルマンティエ風（１，５００円）
マッシュポテトの中に柔らかく煮込まれた鹿のお肉が入っております。
また、チーズもたっぷり乗っかってますね🎶
シェフが「今日は良いポルチーニが入りましたよ。」と見せて頂きました。
こりゃ、ぜひ、食べたいですよね。 (@￣ρ￣@)
この中からいくつか選んで、早速、調理して貰うことにしましたよ。
ポルチーニのソテー？（値段不明）
で、出てきたのがコレ⤴
生ポルチーニをシンプルにソテーにしてくれましたぁ～🎵 ヾ( ´ー｀)／
もう、調理している時から、店中、ポルチーニの良い香りでいっぱいでした。
ここで、白ワインにチェ～ンジ‼
（*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
Castelfeder Sandmaier（イタリア） ボトル ３，８００円
ワインは難しいので良く分からないのですが、美味しいでつ（爆） (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
岩手産 清流鶏のオーブン焼き ジャガイモロースト添え（１，２００円）
骨付きモモ肉ですね。
カリリッと焼かれていて、とっても香ばしいですよ。
やはり、身が締まってますね。
スカモルツァチーズの鉄板焼き（８００円）
焦げたチーズの香りが、これまた、タマランチ‼ （猛爆）
もう、これ、ワインが
フィレンツェ風トリッパの煮込（８００円）
トリッパは良く煮込まれていますね。
トマトソースが濃厚でパンが欲しくなります。
豚タンのボイル サルサヴェルデ（８００円）
このタンも良く煮込まれていて、とても柔らかいですよ。
緑色のペースト状の物はサルサヴェルデ（ニラのソース）だそうで、豚タンにたっぷり乗せて食べると美味しいでつ💨
豚スペアリブのスパイス焼き サラダ添え（１，４００円）
とってもジューシーに焼き上がってますよぉ～🎵 O(≧▽≦)O
スペアリブは骨ごとかぶりつくのが美味しい食べ方なんですよねぇ。
ここで、違う白ワインにチェ～ンジ‼
（*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
まるき葡萄酒 デラウェアにごり 2015新酒（ボトルの値段は不明、グラス６５０円）
ワインのにごり酒なんて初めて飲みましたよ。
飲んでみると、かなり甘めで小学生にもおススメですね。
ホロホロ鳥のコンフィ（１，６００円）
身がホロホロと骨から簡単に剥がれますよ。（別に狙ったシャレではありませんww）
皮もパリッとして良いですね。
下に敷かれた豆は何かなぁ～？ (´～`；)
ポルチーニのパッパルデッレ（値段不明）
先程の生ポルチーニを使ってポルチーニのパッパルデッレを作って頂きましたよ。
生ポルチーニの旨みを太めの力強いパスタが受け止めてくれます。
これならいくらでも食べられますねww
こちらのお店、ジビエが得意なお店なので、これからのシーズンが楽しみですね。
猪とか食べたいぃ～🎶 O(≧▽≦)O
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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この記事へのコメント
ロザリー
大山のセレーノも、ミシュランのビブグルマン取ってますね。
こうめ
本当に美味しくて安いお店でした。
近所にあったらうれしいです♪
今度、セレーノも行ってみます。