おいしい店・うまい店・安い店

　訪問日　平成２８年２月１２日　金曜日


　今回のベストショット‼





　でっつ‼（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ



　この日は飲み仲間のQさんにお誘いいただき、美味しいお寿司屋さん「鮨 なかがわ」へ行くことになりましたよ


　お店の場所は、JR総武線の錦糸町駅北口から８分程のところですね。



　この日は午後７時１１分に到着🏠




　２０１５年３月開店ということですから、まだ、１年くらいなんですね。

　店内はカウンター６席のみでこじんまりしております。



　ではでは、いつもの・・・


　お疲れちゃ～ん‼　　∀(≧∇≦)




　今回は６人で貸し切りでつ💨

　また、お料理とお寿司は”おまかせ”でお願いしましたよ。





　出汁が濃いですねぇ～

　プリップリの身も入ってますよ。





　すだちを絞って３日間寝かしているそうですよ。

　これはお塩でいただきます。





　こちらは当日仕入れで６時間寝かしています。

　大将曰く「まだ、身が怒っている。」そうでつ。





　キンメは、やはり、皮付きですよねぇ～





　カニ味噌と和えてありますよ。

　失神するくらい美味いでつ。。。　　O(≧▽≦)O



　ここで、日本酒にチェ～ンジ‼

（*￣ー￣）ノ彡☆　ピッ！

　やはり、お寿司と言ったら日本酒ですよねぇ～（ホッピーミーナ、ちょっと納得！！）





　脂がノリノリぃ～🎵　　♪( ´▽｀)





　自家製のカラスミの味噌漬けですよ。

　物凄～～～く、手間が掛かっております。





　色が黒いですが、エビとカニのお出汁だけで作っているんですねぇ。

　濃厚な甲殻類のミソの味がします。





　イワシは玉ねぎと一緒に叩いてありますよ。

　塩のみの味付けです。





　もうね。

　ドンドン行っちゃいましょう！！　　ヾ( ´ー｀)／





　プリップリで味が濃いですよ。





　細かく刻まれたスズキは、野沢菜漬けと一緒に和えてありますね。

　これは酒泥棒ですわww





　軽くボイルされていますよ。

　ふんわりと甘味がありますね。





　安房勝浦のさわらを軽くワラで燻しております。

　しかし、こんなに良いさわらは初めてでつ。。。　　(@￣ρ￣@)





　凄く柔らかくて、お箸で切れるくらい。

　佐島産ですよ。





　上喜元で上機嫌！！ （猛爆）　　(*￣∇￣*) ｴﾍﾍ





　昆布で締めることにより、旨みが増して、ねっとりとした食感になりますね。





　身が厚いですね🎶





　こちらも身が厚い！！

　甘味もあります。





　とり貝はボイルも良いけど、やはり、生の方が好きだなぁ～🎵　　(＞▽＜)b OK!!





　で、いつものようにドンドン呑んじゃうわけですよ（爆）





　この日の築地市場で一番良いウニだそうです。





　先程のウニで、早速、いちご煮を作ってくれましたよ。

　普通、いちご煮はウニとアワビですが、こちらは白子と大根も入った豪華版でつ。





　飾り包丁が実に綺麗ですね。






　さ～て、これからマグロを握っちゃうよ～ん！！

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ　ブヒィ～

　先程のブロックから切り取った物ですが、これは血合に近い部分の中トロ。





　で、こちらは血合から遠いところの中トロ。。。

　どちらも美味しいです（爆）　　(*￣∇￣*) ｴﾍﾍ





　醤油ではなく、トリュフ塩でいただきます。





　な、なんと、車海老と才巻海老の２枚付けなんですねぇ～。

　チョー贅沢でつ‼





　ご主人： もう１本行っとく？

　こ う め： ウッス！！（爆）　　f^_^;





　先程の極上ウニも握って貰っちゃいましたぁ。





　芝海老のすり身入りですよ。





　粒々に弾力があり、あまり塩辛くありません。

　おにぎりの具に入れたい（爆）　　(^_^; ｱﾊﾊ…





　今度は生の白魚ですよ。

　ねっとりとした旨みがありますね。


　一応、今回の”おまかせ”はここまで。

　これだけ食べて飲んで、１人 約１８，０００円くらいでしたよ。

　この他にも、鮪のヅケのにぎりや甘鯛のしょっつる漬けのにぎりも食べたんですが、写真に撮るの忘れちゃいました（爆）

　◆今回紹介したお店の情報（地図）

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