今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は久しぶりに１人でぶらりと「金ちゃん」へ。
たまには、１人でボォーとしながら焼きとんを齧るのもいいかも・・・。
っていうか、本来、そういう飲み方って好きなんですよね。
お店の場所は、西武池袋線、都営地下鉄大江戸線の練馬駅から３分程のところですよ。
この日は午後４時５６分に到着。。。
何故か、開店は５時なのに、もう開いてる（笑）
ここ、ちょうど商店街の交差点の角にあるので、入口が裏と表の両方にあるんですよね。
こういう居酒屋って結構あるけど、大概”名店”だったりします。
そう、このお店もご多分に漏れず名店でつ。
今日はこっちから入っちゃおうかなww (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
私はねぇ、このシブい暖簾と赤提灯が好きなんですよ。
お店の創業は１９６４年（昭和３９年）。
ちょうど前回の東京オリンピックが開催された年ですね。
店内は８０歳ぐらいと見られるご主人と奥さん、それに２～３人のアジア系の女性店員さんで切り盛りしています。
ご高齢のご主人はもっぱら焼き専門。
注文などはアジア系の女性が担当。
私は存在感のあるカウンター席に腰をおろし、すかさず瓶ビールを注文。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ビール（大） ４８０円
まぁ、最初はビールだね。（ホッピーミーナ、不満顔。。。）
にこみ（３３０円）
とりあえず、煮込みだね。
すぐに出て来るし、ビールのアテには最高！！
ここの煮込みは味噌味なんですが、やや薄味。
豚の白モツはホロホロと良い感じに煮込まれていますよ。
こりゃ、特等席だね♪
さてさて、今日は何を焼いてもらおうかな？
こちらのお店、もつ焼きは「もつやき」としか書かれていないので、どんな部位があるのか分からないんですよ。
でも、基本的な部位はあるし、あとは店員さんに聞けば教えてくれるのでね。
当然、その日の仕入れによって無い部位もあります。
シロ（８０円）、レバー（８０円）、肉だんご（１００円）
で、頼んだのが、シロ、レバー、肉だんご。
全部、タレで焼いてもらいましたよ。
もつ焼きは基本的に２本縛りみたいですね。
シロはカリッとサクッと美味しい♪ O(≧▽≦)O
ここのタレはサラサラ系で甘さと醤油辛さのバランスがいい。
レバーは良く焼きですね。
これはこれで好きですよ。
肉だんごは鶏肉の団子になります。
以前、あるモツ焼き屋さんで、なんで、焼きとんには一味唐辛子なのか聞いたことがあるんですよ。
すると、そこのご主人は
「なんでって、そりゃもう、昔から決まっているんですよ。焼鳥には七味で焼きとんには一味ってね。」
まったく答えになっていないんですけど、何となく納得できちゃうんですよね（笑）
ここで、ホッピーにチェ～ンジ‼
（*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
黒ホッピー（３５０円）
ここ、ちゃんとホッピーもありますよ。（ホッピーミーナ、大喜び）
なかなか中身（焼酎）が濃いでつww
黒ホッピー入れても、あまり色が着きません（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
生揚げ（１５０円）
１５０円は安い！！
やはり、炭火で焼くと美味しいですよ。
外はカリッと焼けててね。
薬味もたっぷり♪
でも、生揚げの薬味に大根おろしというのは珍しいかな。
しいたけ（１本 ８０円）
塩が甘めなので、ちょろっと醤油を足すと良い感じ♪
うんうん、ふんわりと焼けてるねぇ～ (@￣ρ￣@)
こりゃ、ホッピーも進んじゃうよ（笑）
ホッピー１瓶で中身（焼酎）３杯はお代りできますね。
何気なく壁を見ていると、昔の値段表が・・・。
もう、かなり昔の物のようで、色あせてほとんど読めないんですが、１番上の『ビール １３０』という文字は何となく読み取れます。
ビール（おそらく瓶ビール）が１３０円で飲めた時代があったんですねぇ。
とりにんにく（１本 １００円）
鶏肉とニンニクを交互に刺した串ですよ。
ニンニクはやや半生でシャキシャキした状態。。。
個人的にはホクホクしたニンニクの方が好きかな。 f^_^;
こりゃ、次の日来るね（爆）
ここのお店も後継ぎがいないみたいなので、もし、ご主人に何かあればお終いになるのかな。
でも、いつまでも頑張って貰いたいなぁ～。
◆今回紹介したお店の情報（地図）