大森 みこころや その4

 訪問日 平成29年6月8日 木曜日


 今回のベストショット


ご飯とお味噌汁.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ



 この日は呑み仲間のI恵ちゃんからお誘いをいただき、美味しい和食のお店「みこころや」に4人で行くことになりましたよ。


 お店の場所はJR京浜東北線の大森駅北口から3分程のところですね。



 この日は午後7時16分に到着。


みこころや.JPG

 このお店、今回で5回目なんですけど、暖簾の色が緑色に変わっていますね。

 前回は赤の暖簾だったんです。

 その前は白。。。

 季節で暖簾の色を変えているのかなぁ~。

 暖簾の色を変えるだけで、ずいぶんイキフン(雰囲気ねww)が変わりますよねぇ。

 店内はカウンター5席に4人掛けテーブル席が2卓用意されております。


 我ら4人は入口入って右手のテーブル席に案内されましたよ。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


生ビール.JPG
サッポロ(中) 550円

 いつも言っていますが、こちらにはホッピーはありません。(ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。)

 また、今回は 1人 4,500円のコース(飲物代別)でつ。

 これから出るお料理の内容からすると、無茶苦茶安いですよ。



スズキの酒蒸し.JPG
スズキの酒蒸し

 もずくと土佐酢のゼリーが掛かっております。

 酸味が爽やかで、この季節にピッタリ!!

 もずくも細くて細かいタイプを使っていますよ。



ハモとジュンサイの椀.JPG
ハモとジュンサイの椀

 出汁が優しいですね。

 私にとって、これが今季初ハモ♪

 ジュンサイのシャキシャキ感とハモの淡白な旨みが良く合います。
 
 練り梅が味と見た目のワンポイント。



 ここで、日本酒にチェ~ンジ‼

(* ̄ー ̄)ノ彡☆ ピッ!


お猪口と徳利.JPG

 たしか、王禄 純米(島根県)と伯楽星 純米吟醸(宮城県)だったかな?

 やはり、和食には日本酒ですよ。



お刺身盛り合せ.JPG
お造里

 こちらのお刺身は、ほんと、美味しいんですよ。

 鮮度だけの問題じゃないですね。

 今回は、メジマグロ、平目の昆布〆、イサキ、シマアジという構成。



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メジマグロ

 ご存知、本マグロの子供ですね。

 脂のノリはイマイチですが、サッパリしていて旨味もあります。



平目の昆布〆.JPG
平目の昆布〆

 エンガワ付きでつ!!  ヾ( ´ー`)/

 昆布の旨みが染み込んでいますねぇ。



イサキ.JPG
イサキ

 季節を感じます。

 白身ですが、程良い脂がありますね。



シマアジ.JPG

 シマアジって大味になり易いんですが、こちらのはシットリとネットリと美味しいですよ。

 身が透き通っていますもんねぇ。



鴨の治部煮.JPG
鴨の治部煮

 賀茂なす、インゲン、ミョウガも入っています。

 やはり、鴨から出た出汁が美味しいですね。

 この出汁をたっぷり吸った賀茂なすが、これまた、美味しい♪  O(≧▽≦)O

 鴨のお肉もプリップリィ~



鮎の塩焼き.JPG
鮎の塩焼き

 蓼酢(タデズ)で食べますよ。

 頭から骨まで全部食べられます。(笹の葉は食べられません 笑)

 「鮎って美味しい魚なんだなぁ~」と改めて思った1品でした。



鯛の真薯揚げ.JPG
鯛のしんじょ揚げ

 真薯(しんじょ)というか、ほぐし身に近い状態の鯛の身を揚げています。(お店も真薯とは言っていません。)

 小口切りにしたアスパラが中心にありますよ。

 脇に添えられているのは、伏見唐辛子でつ!!

 こちらのお店はよく京野菜を使うんですよね。



ご飯とお味噌汁.JPG

 そして、〆のご飯セット!!  ヾ( ´ー`)/

 毎回、季節ごとに変わる、この〆のご飯が楽しみなんですよねぇ。



赤蓮根と鶏の炊き込みごはん.JPG
赤蓮根と鶏の炊き込みごはん

 今回のご飯は赤蓮根と鶏の炊き込みごはん!!

 赤蓮根って、あまり聞き慣れないお野菜ですが、徳島県の特産品だそうですよ。

 ご飯にはもち米が入っているのかな?

 ちょっと、もっちりしております。

 少し、大盛りにしてくれました。  (>▽<)b OK!!



赤だし.JPG
赤だし

 ご飯のお供はなめこの赤だし。。。

 なめこもたっぷり入っていますよ。



お新香.JPG
お新香

 毎回、このお新香も楽しみなんです。

 自家製のようで、大根、人参、きゅうりという内容。

 これも、日本酒のツマミになります(笑)  (* ̄∇ ̄*) エヘヘ



抹茶のムース.JPG
抹茶のムースと粒あん

 抹茶の香りが良いですねぇ。

 また、当然ながら粒あんに合います。

 これっ! お代わりが欲しいでつ(猛爆)  (^_^; アハハ…

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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