今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は飲み仲間３人で、西川口にある中国料理店を何件か巡ることにしましたよ。
西川口は都心から近い割に地価が安く、ここ近年、中国人が多く住むようになりました。
それに伴い中国料理店も増え続け、いまや、西川口と言えば「中華料理の街」というイメージさえ出来つつあります。
また、毎年、本場さながらの料理を提供するお店も増え、中国本土の人気店が日本へ進出する際の日本１号店を西川口に出すケースも出て来ました。
今回は特にお店を予約することはせず、３人で相談しながら行くお店を決めることにしましたよ。
で、最初は新疆ウイグル自治区の料理をメインに出すお店「火焔山」を覗いてみます。
店名は「かえんざん」と読むみたいでつ。
お店到着は午後７時４４分。。。
火焔山はこのビルの２階にありますよ。
まず、予約なしでの突撃ですから、入れるかどうかが心配でつ。 f^_^;
店内に入ると中国人の店員さんがお出迎え。どうやら、日本語は通じるようですね。
でも、ほぼ満席状態！！ しかも、聞こえてくる言語は中国語。。。
で、その店員さんに３名である事を告げると、入口脇のテーブル席に案内してくれましたよ。
なんとか、席があって良かったでつ。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ザ・プレミアム・モルツ生（４００円）
さすがにホッピーはないですね。（ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。）
新疆ウイグル自治区の人々はホッピー飲まないのかなぁ～ f^_^;
生ビールは４００円と安いですが、下が絞られたお洒落ジョッキなので、量は少ないですな。
干し豆腐の和え物（８８０円）
ボリュームが凄い！！ (￣Д￣;) ガーン
これ、３人でも多いくらいですよ。
干絲豆腐に、キュウリ、キクラゲ、人参、唐辛子が入っていてウマ辛いでつ。
けっこう、辣油が効いていますね。
最初はラムのハツとラム肉の串を注文！！
新疆ウイグル料理と言えば羊肉串ですからね。
新疆ウイグル自治区のお店に来て羊肉串を食べないというのは、寿司屋に入って寿司を食べずに帰るのと同じでつ。（たぶんww）
でも、私、ちゃんこ鍋屋に入ってちゃんこ鍋を食べずに帰った事が、１度ありますけどね（爆）
新疆風ラムハツの串焼き（１本 １２０円）
ラムハツは長い鉄串に刺さっていますよ。
また、１串のボリュームがありますねぇ～
普通の焼鳥屋の２倍はあるんじゃないでしょうか。
ラムハツには、唐辛子、花椒、クミンなどのスパイスがたっぷり掛かり、とってもスパイシー。
新疆風ラム肉の串焼き（１本 １５０円）
こちらはラム肉の方。。。
とてもジューシーで肉自体が美味い！！
これ、今まで食べた羊肉串で１番美味いかも♪ ♪( ´▽｀)
味付けはラムハツと同じ麻辣味ですよ。
新疆風ラム肉の山椒かけマーラー風味（１，８８０円）
蒸した（茹でた？）ラムの大腿骨で、肉自体には味は無く、付属されている麻辣だれで食べますよ。
本当はたれをかけて食べるみたいなんですが、我々はツケツケして食べました（笑）
美味しいけど辛いですね。
入口のドアの隙間から外の冷気が直接私に当たる為、体は寒いのですが、顔は汗でダラダラ（笑）
一見、危ないおじさんに見えます（爆） (^_^; ｱﾊﾊ…
ラムのマメ串焼き（１本 ３８０円）
これも羊肉串のシリーズなのですが、１串が３８０円もしますよ。
マメとは腎臓のことですね。
少し硬く、表面がガリッとします。
若干、クセがあるので、これは好き嫌いが分かれるかも・・・。
味付けはハツとラム肉と同じでつ。
ジャガイモ千切りさっぱり味（８８０円）
口の中が辛さでヒーヒーしているので、「さっぱり味」と書かれているこちらを注文。
中国東北料理のお店ではお馴染のお料理で、普通は塩味だと思うのですが、こちらのお店の物は、なんと、麻辣味！！
全然、さっぱり味じゃないじゃん！！（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
新疆ウイグルと日本じゃ”さっぱり”の基準が違うのかなぁ～ f^_^;
でも、まぁ、美味しいからいいやww
ここはお料理のボリュームがあり、４人くらいがベストのお店だと思います。
また、日本人向けに媚びていない本場のお料理が味わえるのも魅力ですね。
さて、次のお店に参りましょう！！ ヾ( ´ー｀)／
◆今回紹介したお店の情報（地図）