今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
最近、あまりこのブログで報告していませんが、土日の休日は相変わらずお散歩（ウォーキング）にいそしんでおります。
だいたい、歩く時は１０キロくらいは歩きますかねぇ～
ただ、その分、やはりお腹が空くんですよ。
で、今回もおうちから江古田まで歩いて来まして、お腹はペコペコでつ。
食べるお店は、もう、最初から決めておりまして、この日は美味しい煮干しラーメンのお店「三四郎」でお昼を摂ります。
お店の場所は西武池袋線の江古田駅南口から１分程。ほぼ、駅の真ん前でつ。
この日は午後１時７分に到着。。。
お店の外観が地味というか保護色というか、なんか、目立たないですよね。
おかげでお店の前を２回も通り過ぎてしまいました（笑）
行列が出来ていればすぐに分かるんですけどね。
う～ん、板塀に埋め込まれた表札がシブいっス！！
と、思いながらお店の写真を撮っている間に、２人組のお客に先に入られてしまいましたよ（涙）
で、店内に入ると、２人のお客さんが席の空くのを待っております。
先を越された２人組ですね（笑）
店員さんには「外でお待ちくださ～い！！」とか言われちゃいました。
外は寒いけど仕方ないな。。。 （－＿－；）
でも、それから約５分程で入店。
まずは、券売機で食券を買います。
券売機を見ると、煮干し中華そばと煮干しつけ麺がメインで、あとはトッピングと麺の量で選ぶ形。
ここは”煮干し”に特化したラーメン屋さんなんだなぁ～と、今更ながら思いましたよ。
さて、本日のご注文は「大盛肉煮干し中華そば」です
大盛肉煮干し中華そば（９９０円）
いやぁ～、実に景色が良いですねぇ～♪ ヾ( ´ー｀)／
具は、刻み玉ねぎとチャーシューだけとシンプルでつ。
チャーシューは全部で５枚！！ けっこう、分厚いでつ。
ガスバーナーで片面だけ炙ってありますね。
１枚食べてみると、程ほどに柔らかく肉の質感もあって良いのですが、肉そのものに下味が付いてない。
いや、付いているのかも知れないけど、かなりの薄味。
個人的な好みですが、もうちょっと下味が付いていると嬉しいんだけどなぁ～
チャーシューの出来が良いだけに、それだけが残念。。。
スープは醤油味で煮干しの出汁が濃いですよ。
煮干しの苦みも感じられ、煮干し好きにはタマランチ会長でしょう。
うん、このスープは全部飲める！！ (￣ ￣)b
カウンターには煮干しの説明書きが貼られていますよ。
いろいろな諸条件で、使う煮干しの種類や産地が変わるらしいでつ。
煮干しは価格も変動するだろうし、安定的に仕入れるのは大変そう・・・。
麺は細めのストレート。
私が大好きな低加水パツンパツンの麺でつ♪
煮干し出汁の効いたスープには、こういう麺が実に合うよねぇ。
あとは、もう、ガシガシと喰うのみ！！ (＞▽＜)b OK!!
三四郎はカウンター席が６席のみなのでお昼時は混みそうだけど、平日はどうなのかな！？
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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