今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は呑み仲間５人で四川料理が美味しいお店「蜃気楼」に行くことになりましたよ。
ただ、私は早く着き過ぎた為、近くの「うえだ」でゼロ次会して来ちゃいましたけどね（笑）
お店の場所は都営地下鉄三田線の新板橋駅から４分ほどのところですよ。
JRの板橋駅や東上線の下板橋駅からもそれ程離れてはいません。
この日は午後７時２６分に到着。。。
相変わらず、渋めの店構え。
絶対に一見さんは入り辛いと思うんですよね（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
私はいつものように得意の不知火型（しらぬいがた）で店内入りし、「５人で予約のこうめタンでつ！！」と塩を撒きながら元気よく告げると、入口入って左の小上がりに案内されましたよ。 ← ツッコミどころ
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ここ、残念ながらホッピーは無いんですよねぇ～（ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。）
お料理は、基本、『おまかせ』でつ。
たまに「何か食べたい物ある？」って、聞いて来ることもありますが、極々稀ですね（笑）
飲み物は今回も１人１本、ワインを持ち込みました♪
キュウリの鹹蛋（しえんたん）和え
鹹蛋（しえんたん）はアヒルの塩漬け卵で塩辛い食材ですね。
その鹹蛋をキュウリと一緒に和えてあるのですが、隠し味として海老油を使っています。
食べてみると、実に海老の味が濃い。
大連くらげ
クラゲの頭の部分を使っていますよ。
タレはやや甘酸っぱい醤油ダレで、ちょっと、冷やし中華のタレに似ているかな！？
廣東焼豚
定番の焼豚ですが、今回は厚みが違う！！ （;￣O￣） おぉー
今日はなんかサービスがいいですよ。
何か良い事があったのでしょうか！？（笑）
とりあえず、白ワインで祝いましょう！！（笑） ヾ( ´ー｀)／
豚耳の煮こごり
豚の耳だけで作った煮こごり。
私もいろいろ中華屋さんに行きましたが、ここ以外で「豚耳の煮こごり」を食べた事は無いですね。
羊肉串に使われる麻辣の粉が掛かっていますよ。
スープ餃子
スープは酸っぱいくて辛いでつ。
この辛さは青唐辛子の辛さで結構辛い！！
あと、スープに入っている葉っぱは辛子菜だそうです。
各自、小鉢に取っていただきます。
餃子の皮はタピオカ入りなので、ツルツルのモチモチ。
中にはお肉がギッチリ！！ (@￣ρ￣@) タラァ～
粉皮とイカと湯葉の四川風炒め
粉皮（フンピ）とは緑豆で作った平たい麺のような物で、ムニュムニュトゥルントゥルンした食感が堪りません。
イカの旨みが全体を支配していますね。
そして、唐辛子と花椒がバリバリに利いてる。
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよww (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
ウイグル飯
人数分に小分けして出してくれました。
枝豆と羊肉入り。クミンの香りが良いですねぇ～♪
ちょっと、ドライカレーっぽいイキフン（雰囲気ねww）もあります。
叉焼面
一応、名前が分からないので「叉焼面」にしました（笑） f^_^;
スープは牛骨からダシを摂っていてあっさりめ。
辣油が入っているので辛味もあります。
麺は中太のストレート麺。
スープの旨味が染みていますよ。
トロトロに煮込まれた豚バラ肉は甘辛い下味が付いていて美味しいぃ～♪
これ、蘭州拉麺に近いのかな？
まぁ、美味しければいいやww ヾ( ´ー｀)／
◆今回紹介したお店の情報（地図）