今回のベストショット‼
でっつ‼(爆) ( ´ ▽ ` )ノ
はいはいはい。 土曜日ということで恒例のお散歩(ウォーキング)でつ。
健康の為、休みの日にお散歩をするようになって暫く経ちますが、以前に比べ体調が良くなりました。(気のせいかも知れませんがww)
でも、飲み歩いているせいか体重は一向に減りません(笑) (^_^; アハハ…
まぁ、そんな感じなんですが、この日はJR板橋駅まで歩き、「豚らーめん 板橋駅前店」で昼食を取ることにしましたよ。
お店の場所はJR埼京線の板橋駅東口から30秒程のところですね。
この日はお昼の12時09分に到着。。。
ここは二郎インスパイア系ラーメンで有名な蕨の「豚ラーメン」の2号店。
蕨の本店は行ったことがありませんが、こちらはたまにお邪魔しております。
ちなみに、この建物の2階には馬肉料理の名店「馬の串ん」があるんですよね。
店内に入り、まずは券売機で食券を買います。
席はカウンター席のみでつ。
麺の硬さは選べます。
ただ、聞かれませんので、席に着いて食券を渡す時に自己申告しましょう!!
こちらは二郎系ラーメン店でお馴染の”無料トッピング”の数々。
無料トッピングに「ねぎ」があるのが、こちらの特長かと思います。
さて、本日のご注文は「らーめん」です
らーめん(720円)
今回、ニンニクは入れて貰いましたが、久しぶりにノーマルに近い形。
いつもなら、豚らーめん(870円)+ニンニク+ヤサイマシなんですけどねww
二郎系ってすりおろしニンニクではなく、刻みニンニクなのが良いよねぇ~♪
そのニンニクは
野菜は茹で野菜で、わりとシャキシャキしています。
あと、ここはキャベツの比率が高いですね。
それと、なんと、ニンジン入り!! 本家の「ラーメン二郎」系列のお店でもニンジン入りって無いんじゃないかなぁ~
まぁ、もし、あったらごめんww f^_^;
豚は厚めの物が3枚ほど入っていますよ。
以前より厚さが増しましたね。
味が良く染みていて美味しいぃ~♪ O(≧▽≦)O
柔らかく煮込まれていますが、しっかり肉の旨みは残っていますね。
また、脂身が美味いんだ!! 甘みがあって・・・。
野菜を少し食べたところで天地返し!!
低加水の麺は太めでやや平べったいタイプ。
茹で加減はバッチリで、私的には丁度良い硬さでつ。
また、スープがちょっと染みた感じが良いんだな。
そのスープはしっかり乳化していて、味は濃い目。
この低加水の太めの麺には、こういうスープじゃないと駄目なんですよね。
いやぁ~、今回も美味しかったでつ♪ ヾ( ´ー`)/
次回はヤサイマシマシでww
◆今回紹介したお店の情報(地図)