今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はぐるなびの運営しているグルメサイト「メシコレ」でもご活躍のハンバーガーブロガー タカさんからお誘いいただき、美味しいハンバーガーのお店「E・A・T（イーエーティー）」のレセプションに行くことになりましたよ。
お店の場所は、東京メトロ副都心線の北参道駅から２分程、JR山手線の代々木駅、総武線の千駄ヶ谷駅からも５分程のところですね。
この日は午後５時１６分に到着。。。
ここは元フレンチシェフのMICHIさんがアメリカから帰国後に開店した本格的なカリフォルニアダイナー。
以前は外苑前で営業されていたようですが、今年の夏にこちらに移転し、リニューアルオープンしました。
このMICHIさんは、過去、マンハッタンビーチで「Michi」というお店を経営されており、数々の賞を受賞しているそうでつ。
店内はモダンな造りでコンクリート打ちっぱなしの壁などが印象的で、テーブル席中心に３１席あります。
お店に到着すると、招待された方々で結構混んでおります。
その中で同じブロガー仲間の縄文弥生さんを発見しましたので、その合い向かいの席に座らせて貰いました。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ここ、当然ながらホッピーはありません。（ホッピーミーナ、ちょっと納得。。。）
生ビール
レセプションなので、ドリンクや食べ物はセルフですよ。
通常営業の時はビールもちゃんとグラスで出て来るのでご安心あれww
特大トマトの丸ごとピクルスとみょうが
特製ドレッシングに漬けたトマトの真ん中には茗荷があしらわれていますね。
この茗荷、なんと、ハニー風味なんですよ。
トマトと茗荷の組み合わせだけでも驚きなのに、さらに驚いちゃいました（笑）
特にドレッシングが美味しいですね。
海老椎茸の春巻き
揚げた皮はカリッとサクッと！
中の餡には細かくカットされた海老と椎茸がたくさん入っていますよ。
そして、上には特製の白胡麻マヨソース。
もう、中華というイメージではないですね。
お料理は紙皿が用意されているので、食べたい物を食べたいだけ♪
写真撮り忘れちゃったけど、このシーザーサラダも美味しかったなぁ～
フムス＆チップス
このトルティーヤチップスは手作り感があってとても厚いですよ。
フムス（茹でたヒヨコ豆にオリーブオイルやスパイス等を混ぜたペースト。）はスパイシーで深みのある味。
これは永遠に食べ続けられるヤツでつ。 (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
ラムケプタ
これはシシケバブみたい。
羊のひき肉を使っていて、ややミディアムな焼き加減。
羊肉の風味は強めですが、いろいろなスパイスを使ってうまく調和させていますね。
北海道ポーク コンフィーのグリル サルサモレ
今回のレセプションメニューには「豚ローススティック」と書かれていますが、お店のメニューでは「北海道ポーク コンフィーのグリル サルサモレ」となっています。（通常は串に刺さっていません。）
お肉はコンフィーにした物を再度グリルにして仕上げたのかな！？
食べてみるとポークステーキという感じでつ。
サルサモレ（ビターチョコレートを使った甘くないソース。メキシコ料理によく使われる。）もこのお肉にとてもマッチしています。
セルフのドリンクカウンター
で、ワインをガブガブ飲んじゃうわけですよ（笑）
申し訳ないですが、かなり飲みました。 (^_^; ｱﾊﾊ…
だって、お料理が美味しいんだもん♪
ロービースティック
厚切りのローストビーフでつ。
ホースラディッシュ入りのマッシュポテトが乗っていますね。
牛の赤身の腿肉は旨味も濃厚ですよ。
キューバサンド
ここで、疑問が湧いて来ましたよ。
果たしてキューバにキューバサンドはあるのかと！！
カストロ議長は食べたことがあるのかと！！ ；￣ロ￣）！！
天津には天津飯が無いという事実を知った時は、ショックのあまり会社を休みました（笑）
キューバサンドの断面
具は、ボイルポーク（煮豚）、チーズ、ピクルスなど。
マスタードとピクルスで酸味を利かせていますね。
ボイルポークがとても柔らかく、ウマウマでつ♪
黒オリーブチャーハン
細かくカットされた挽肉、黒オリーブ、押し麦、ピーマン、パプリカなどが、ご飯より多いんじゃないかと思うくらい入っています。
味の根幹はズバリ、この具材と見ましたよ。 (￣ ￣)b
特に黒オリーブが良い味を出しています。
EATバーガー
たぶん、ここの基本になるハンバーガーなんじゃないかな。
下から、バンズ、レタス、トマト、ピクルス、パティ、バンズという構成になっています。
４等分にカットしてくれました。
特にパティがミディアムでいい感じ♪ O(≧▽≦)O
厚みもありますね。
フローズンマルゲリータ
一応、お酒ですがシャーベットみたい。
甘くてこれなら永遠に飲み続けられそう（笑） ♪( ´▽｀)
ポークブリトー
スパイシービーンズ、ピリ辛ライス、ボイルポーク、アボカドディップをソフトトルティーアで包んであります。
４つの具材のハーモニー！！
これ、無茶苦茶ウマいですよ！！ ヤバい！！ ヾ( ´ー｀)／
いやぁ～、今回は素晴らしいレセプションでした。
これは、また、仲間を引き連れて飲み会をやらなければww (^_^; ｱﾊﾊ…
あと、ランチも行ってみたいなぁ～
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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