今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日という事で、恒例のお散歩（ウォーキング）の日でつ。
で、今回はまず、早稲田駅まで電車で行き、最初に「奏す庵」で名物の”ワセカツ丼”を食べて下板橋駅まで歩くという計画。。。
距離にして７kmくらいでしょうか。
若干、少なめの距離ですが、まぁ、いいでしょう。
お店の場所は東京メトロ東西線の早稲田駅から８分程のところですよ。
この日は午後１時２分に到着。。。
ここはソースカツ丼の専門店で、２０１６年５月にオープン。
日本で最初にカツ丼が誕生したのがこの地（早稲田 鶴巻町）だそうで、当時は今の主流である玉子とじタイプではなくソースカツ丼でした。
それで、当時を偲び、この場所でソースカツ丼専門店を始めたみたいですね。
なので、ここは昔から続く老舗というわけではありません。
店内は白を基調としてカウンターは木目調。
とんかつ屋さんらしい内装ですね。
席はカウンター１３席のみ。わりとゆったり座れ寛げます。
この日は休日（土曜）の昼過ぎの為か、店内はガラガラ。たまたまなんですかね。
メニューは注文した途端に店員さんに持って行かれてしまいましたので、写真は撮れませんでした。
なので、外に出ていた簡単なメニューを載せておきますね。
私は、もう、来る前から何を注文するか決めておりました。
さて、本日のご注文は「ワセカツ丼」です
あっ、ご飯大盛りでね♪
注文すると、すぐに梅干しが置かれます。
うん！？ これはどういう意味だろう？ 普通はお料理と一緒に出て来ると思うんだけど・・・
一応、店員さんに「これ、梅干しですよね？」と聞くと、「はい、そうでつ。」というお答え。。。
う～ん、不毛な会話をしてしまった。 （ーー；）
ワセカツ丼（９８０円）＋ご飯大盛（無料）
で、暫くすると、ワセカツ丼（大盛り）の登場！！
カツ丼の他に、味噌汁、お新香、デザートがお盆に乗っています。
カツ丼の蓋を取るとこんな感じ。。。
大盛りにすると、なかなかボリュームがありますな！！
ワセカツ丼は、あつカツ２枚にうすカツ３枚の計５枚のカツが乗っています。
カツはソースに潜らしているタイプのようですね。
まずは、あつカツから・・・。
大きさはうすカツより大きいでつ。
あつカツと言っても厚みはこのくらい。1ｃｍもないんじゃないかな。
肉は豚のロースのようで、脂身がほど良く付いて美味しいですよ。
衣はソースに潜らしているわりにカリッとしています。
で、こちらがうすカツ。
厚みはあつカツの半分ほどでしょうか。
肉が薄い為、カリカリッとちょっと駄菓子っぽくもあります。
でも、これはこれで悪くない。
これはワセカツ丼と一緒に出て来た特製ソースなんですけど、初め、イカの塩辛かと思っちゃいました（笑）
これを食べてる途中にカツに付けて味変するというわけですな。
で、試してみました。 (￣ ￣)b
元から付いているソースは甘みの強いウスターソースで、わりと個性的なんですが、これはトンカツソースにマスタードを混ぜたようなソース。
どちらかというと、この特製ソースの方が馴染のある味なので、これを付けると食べ慣れた味になります。
私としては、これは付けなくてもいいかな。あとは個人の好みですね。
お味噌汁の具はキャベツのみ。
しかし、このお味噌汁、お味噌の香りが素晴らしく良くて無茶苦茶美味しいぃ～♪
ここまで美味しいお味噌汁は、ほんと、久しぶりですよ。
お新香は大根の甘酢漬け。
デザートは生パインでつ。
どちらも少量ではありますが、ワセカツ丼に付けるという心意気が嬉しいじゃないですか。
ちなみに、最初に登場した梅干しは最後の口直しにピッタリでした（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
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◆今回紹介したお店の情報（地図）
奏す庵 | ぐるなび
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