駒込「麺や あかつき」 女性店主の作る二郎インスパイア系ラーメンのお味は?

 訪問日 平成31年1月19日 土曜日


 今回のベストショット


あかつき麺の麺.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は土曜日。。。

 ということは、もうご存知の方も多いと思いますが、お散歩(ウォーキング)の日でつ。

 で、今回は電車で駒込駅まで行って、前から狙っていたラーメン屋さん「麺や あかつき」でお昼を取り、その後、下板橋の駅まで歩くという計画。

 距離は少し短めの4kmちょっと。。。少し遠回りをして6kmぐらいにしたいなという感じかな。



アザレア通り.JPG

 JR山手線の駒込駅東口を出るとすぐに、「アザレア通り」なる商店街が不忍通り方面に伸びております。

 目指すラーメン屋さんはその商店街の先。

 距離にして約400m。徒歩5分程でしょうか。



麺や あかつきの入口.JPG

 お店はこの建物の1階の奥まった所にあるのですが、ちょっと分かり辛いですね。

 まぁ、外に出ている立て看板を目印に行けば良いわけですが・・・。



麺や あかつき.JPG

 ここのご主人は二郎インスパイア系ラーメンで有名な「菜良」で修業されていたようで、独立後も二郎インスパイア系は踏襲しています。

 で、なんと、そのご主人はまだお若い女性の方。

 二郎系で女性の店主というのは非常に珍しいんじゃないですかねぇ~



麺や あかつきの店内.JPG

 店内はラーメン屋さんというよりも喫茶店といった趣。

 とても清潔感がありシックな感じですね。

 席はカウンターが8席に4人掛けテーブル席が1卓になります。(計14席)



麺や あかつきの券売機.JPG

 メニューは至ってシンプルで、あかつき麺あえそば、それに焼き餃子の3種類に各トッピングがあるのみ。(※ビールはあります。)

 まぁ、女性1人でのワンオペなので仕方の無いことでしょう。

 ちなみに、”あかつき麺”というのが普通のラーメンになります。



無料トッピング表.JPG

 無料トッピングも当然あり、二郎でお馴染な感じですね。



 さて、本日のご注文は「あかつき麺」です あっ、豚追加でね♪


あかつき麺+豚追加.JPG
あかつき麺(680円)+豚追加(200円)

 無料のトッピングは、ニンニクと野菜にしました。

 野菜はモヤシとキャベツの比率が8:2くらいでしょうか。

 野菜の茹で加減は茹で過ぎることもなく、ちょうど良い感じ。

 ただ、野菜増しでもそれ程の量ではないでつ。



あかつき麺のスープJPG

 スープは乳化していないタイプ。

 意外と薄味であっさりしているので、カラメ、アブラ増しにすると二郎に近い味になるかも・・・。



あかつき麺の麺.JPG

 麺は極太で平たく、ややウェーブがかり、一見、うどんに見えます(笑) f^_^;

 この極太麺、内モンゴル産のかん水を使い、自家製麺しているそうですよ。

 普通盛りで250gあります。



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 無料トッピングのニンニクはスプーンで軽く1杯分。



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 チャーシューは豚バラ肉で、ホロホロと柔らかく煮込まれています。

 うん、味の染み具合もいいですね♪  (>▽<)b OK!!

 ただ、厚みはあるけど1口サイズなので、これはもう少しボリュームが欲しかった。



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 卓上の一味唐辛子がよく合いますね。


 ボリュームを含めて、全体的に大人しめの二郎インスパイアだと思います。

 というか、二郎とは切り離して食べた方がいいかも・・・。

 美味しい一杯であることは間違いないですしね。

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 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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