今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日、グルメブロガーのジプシーさんと一緒に大山駅近辺を飲み歩くことになりましたよ。
このジプシーさんなんですが、「荒夜の酒場ハンター」というブログを書いている方といえば、大抵の人はご存知なんじゃないですかね。
実は私もこの方の大ファンで毎日ブログを拝見しているんですよ。
で、ジプシーさんとは、ある時偶然「メシコレ」のパーティーでお会いしたんですけど、自己紹介でお互い住んでいる場所が近いことが判明いたしまして、お近づきの印に今回一緒に呑む運びになったというわけでつ。
そして、午後５時。。。
お互い大山駅の改札で落ち合いまして、最初の１軒目は私が以前から行きたかった居酒屋さん「酒ば すぎちゃんチ」に行くことになりましたよ。
お店の場所は東武東上線の大山駅から２分程のところですね。
この日は午後５時２分に到着。。。
ここは去年（２０１８年）の５月にオープンしたばかりのお店で、ここのご主人はあの「みかめ家」で修業されていたそうでつ。
お店の外観はどちらかというと控えめというか地味な感じで、暖簾が出ていないと何のお店か分からないと思います。
そして、隣はあの魚料理が美味しいお店「うっちゃり」なんですよねぇ。
入口入るとすぐにカウンター席（８席）があり、奥がテーブル席（４人席×２卓）になっています。
ジプシーさんは何度か来ているようで、ご主人とも親しそうに話していますね。
我ら２人はカウンター席のちょうど真ん中辺りに座ることにしました。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ここ、ホッピーがあります！！（ホッピーミーナ、大喜び）
ホッピーSet（黒） ４８０円
ちなみに、中は２３０円で、外は２５０円ですよ。
ドリンクメニューはこんな感じでつ。 (￣ ￣)b
けっこうお酒は揃っていますね。
考えられるお酒はほとんどあるんじゃないでしょうか。
お料理は創作系が中心になるのかな。
ここで面白いのが、修業先の「みかめ家」はもつ焼きがメインなのに、ここでは扱っていないこと。
う～ん、どうしてなんですかね？ (´～`；)
赤身馬刺（７８０円）
もう、見ただけで美味しいって分かりますよね。熊本直送だそうですよ。
薬味は、柚子胡椒、生姜、ニンニク。
醤油は甘味のある九州醤油でつ。
ご主人お薦めの食べ方は、柚子胡椒をチョロッと乗せて九州醤油でいただく食べ方・・・
で、実際に試してみると、これがバカウマ！！ ヾ( ´ー｀)／
この柚子胡椒は自家製で塩分が少なく大辛なんですよ。
中（２３０円）
つまみが旨いとお酒もススム♪
中（焼酎）もジャンジャンお代わりっス！！
カキとマイタケのオイスター炒め（６８０円）
カキとマイタケの他にはプチトマトとネギも入っています。
カキは衣を付けて揚げているので、旨味が閉じ込められ外に逃げていません。
これは本格中華料理だ。 (￣Д￣;) ガーン
カウンターの上には日替わりのメニューもズラリ。。。
いやぁ～、アレもコレも食べたひ♪ (@￣ρ￣@) タラァ～
海老とレンコンのスパイシーマヨ（５８０円）
その中からコイツをチョイス！！
海老とレンコンはフリッターになっていますが、決して油っこくはなく、衣はサクサクしていますよ。
ただ、スパイシーマヨと謳っているわりには辛くありません。
これも本格的な中華料理ですね。
ここはこれくらいにして、次は隣の「うっちゃり」に行くことにします。
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◆今回紹介したお店の情報（地図）
酒ば すぎちゃんチ | ぐるなび