今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日なので、恒例のお散歩（ウォーキング）の日でつ。
しかし、最近、ちょっと疲れておりまして、この日のランチは遠くまで歩いて行かず、近所にあるラーメン屋さん「西台 大勝軒」で済ますことにしました。
まぁ、たまにはいいよね。 (^_^; ｱﾊﾊ…
お店の場所は都営地下鉄三田線の蓮根駅から５分程、西台駅からは８分程のところですよ。
この近辺は有名なラーメン屋さんも多く、「J’sラーメン」、「欣家」、「らあめん 元」などがあります。
この日は午後１時３１分に到着。。。
ここは大勝軒でも東池袋系ではありません。
ここのご主人 木村茂夫氏はずっと代々木上原の大勝軒で修業されていて、１９８１年（昭和５６年）に独立されたそうでつ。
あの「東池袋 大勝軒」の故山岸一雄氏の弟弟子にあたるみたい。
で、独立当初から西台にお店を構えていましたが、今年の３月にこちらの場所に移転して来ました。
店内はウッディな内装でかなり綺麗でつ。以前の店舗は少し寂れていましたからね。
何気にお客さんも増えたような・・・ f^_^;
席はカウンター席の他にテーブル席もあります。前より明らかに広いですよ。
メニューは一応「大勝軒」ということで、元祖つけそば（６５０円）が一押しになっております。
あと、特筆すべきは、チャーハン（６００円）の他に、カツ丼（７００円）や焼きそば（５００円）があるところですかね。
さて、本日のご注文は「らあめん」です
あっ、中盛りでね♪
らあめん（６８０円）＋中盛り（１００円）
今、気が付いたけど、元祖つけそばよりらあめんの方が３０円高いのね。 f^_^;
具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、刻みねぎ。。。
昔のラーメンらしく、ほうれん草が嬉しい。
麺は太めで平たく、ややウェーブが掛かっています。
自家製麺らしく、太さが不揃いなのも良い感じ。聞くところによると、かん水を少なめにして全粒粉の小麦粉を使っているそうでつ。
食べてみると、ムチムチモチモチと私好みの麺！！
スープは醤油味の清湯スープ。
醤油感が強くて出汁感がやや弱い気がしますが、これはこれでいいと思います。
チャーシューも昔ながらのチャーシューという感じで固め。
トロトロになるまでよく煮込んだチャーシューより、こういう肉の質感を残した物の方が好きですね。
私も古い人間ですから・・・（笑） (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
メンマは全体の味の邪魔にならないシンプルな味付け。
ラーメンのメンマはこれで良い！！ (＞▽＜)b OK!!
腹ペコでしたので夢中でいただきました。
このお店では元祖つけそばよりらあめんの方が好きでつ♪ ヾ( ´ー｀)／
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◆今回紹介したお店の情報（地図）