今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は歴史研究家の沼田先生と一緒に、椎名町の老舗酒場「酒蔵 北の誉」に行くことになりましたよ。
お店の場所は西武池袋線の椎名町駅から５分程のところですね。
この日は午後６時ジャストに到着。。。
お店は１９７３年（昭和４８年）創業ということですから、今年で４６年経つわけですね。
たぶん、この近辺では一番古い酒場じゃないかと思います。
そのせいか、”西武池袋線最強の酒場”とも言われているみたいですよ。
入口の脇には本日のお薦め品でしょうか、メニューが出ています。
う～ん、全部食べたい♪ (@￣ρ￣@) タラァ～
開店時間は午後６時からなんですが、開店と同時にほぼ満席で、空いている席も既に予約が入っている様子。
いやぁ～、物凄い人気ですな。 f^_^;
席はカウンター席とテーブル席が用意されており、我々はカウンター席に案内されましたよ。
沼田先生： キミ、また、あの「お疲れちゃ～ん」とかいうのやるんじゃないだろうね？
こ う め： ええ、ファンが期待しているものでやります（笑）
沼田先生： ・・・ （－＿－；）
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
アサヒビンビール（中瓶） ４５０円
ここ、ホッピーもあるけどビールでいいや。（ホッピーミーナ、大激怒！！）
そういえばこちらのお店、お通しは無いようでつ。
うん！？ 何やら蓋付きの鉄鍋が来ましたよ。 (￣ロ￣;) ハッ・・・
特製煮込（４００円）
実はこれ、煮込みなんですよ。
もう、グツグツ言いながら出て来てアツアツでつ！！
具は、鶏皮、人参、コンニャク、里芋、豆腐。。。
煮込みは煮込みでも豚のもつ煮ではないんですよねぇ。
スープは白味噌仕立てで生姜も利いています。なんか、煮込みというより味噌けんちん汁みたい。
カワハギ刺（肝付） ８００円
カワハギ刺は大好きなので、どこの店でもあれば必ず頼みます。
こちらのは肝が付いているので一緒に食べると美味しいですね。
実はカワハギ刺ってこの肝が大事なんですよ！！
地鶏せせり（１本 １３０円）
これは塩で焼いて貰いました。串は小さめかな。
せせりは鶏の首のところのお肉で、脂が程良く乗っていますよ。
ここで、黒ホッピーにチェ～ンジ‼
（*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
ホッピー＆焼酎（４５０円）
やっぱりビールの後はホッピーだよね。（ホッピーミーナ、大喜び♪）
ちなみにナカ（焼酎）のおかわりは３００円でつ。
地鶏手羽先（１本 １４０円）
ここの焼鳥って地鶏を使っているのに安めの設定ですよね。ありがたや～♪
でも、手羽先は捌かずにそのまま串に刺してあるので、ちょっと食べ辛いかな。美味しいけど・・・。
ナンコツ入りつくね（１本 １４０円）と地鶏レバ（１本 １２０円）
つくねは肉の質感があり、旨味がギュッと詰まった感じ。
また、ナンコツのコリコリ感が良いですね。
レバーは程よい焼き加減でプリッと美味しい。
タレは黒くコクがあり、サラッとしたタイプでつ。
ホタルイカと春キャベツ鉄板焼（５５０円）
こちらもジュージューと焼けた鉄板での登場！！ ヾ( ´ー｀)／
具は、ホタルイカ、生卵、水菜、ネギ、玉ねぎ、白菜、ピーマン、シメジ、ニンニクと具だくさん。
味付けのタレは塩ベースのようで、バターとニンニク、そしてホタルイカから出た出汁が利いております。
ちょっとビリ辛なのもいいですね。
ホタルイカの火の通り加減もバッチリ！！
春キャベツの中に生卵が隠れているので、潰してホタルイカに絡めて食べても美味しいでつ。
海老グラタン（６８０円）
これ、尾頭付きの大きな海老フライが２尾、マカロニグラタンの上に乗っているんですねぇ。
普通、この海老フライ２尾だけでも千円超えそうですよ。
海老フライにはシメジ入りのデミグラスソースが掛かっていて、頭から尻尾までカリカリと食べられます。
下のマカロ二グラタンもベシャメルソースが濃厚でいい感じ♪
チーズの風味が強く、チーズ好きにはタマランチ会長ですな（笑） f^_^;
北の誉 １級大徳利（約２合 ９００円）
ちょっと２合にしては徳利が小さいと思ったら”約２合”だった（笑）
それにしても普通酒の１級、２級という呼び方は懐かしいですな。
まぐろ刺し（赤身） ６００円
赤身なのであっさりしていますが、旨味は濃厚。。。
５切れ付いています。
日本酒にはやはりお刺身ですよ。 (＞▽＜)b OK!!
新筍の刺身（６００円）
甘い！！ 特に穂先は最高っス！！
若干、えぐみは感じるが、それがまたいい。
このタケノコは完全に「生」ですね。
いやぁ～、食べたい物はまだたくさんありますが、それは次回の楽しみに取って置こうと思います。
でも、西武池袋線最強と言われるのも分かりますな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
酒蔵 北の誉 | ぐるなび
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