今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は前から気になっていたラーメン屋さん「麺や 河野」に行ってみる事にしましたよ。
お店の場所は東武東上線の下赤塚駅南口から５分程のところですね。
この近辺には、板橋焼鳥界の絶対王者「やきとり良太」、板橋屈指の有名中華「芝蘭 本店」、美味しいフランスパンとべーグルの店「BOULANGERIE Ken」、希少部位が格安で食べられるホルモン焼き屋「牛じろう」なんかもあります。
この日はお昼の１２時５８分に到着。。。
ここはあの有名ラーメン店「麺や 七彩」で修業をされていた方が独立して出したお店。
最初は西武線の中村橋で営業されていたようですが、去年（２０１８年）の７月にこの地に移転して来ました。
さぞ、中村橋近くにお住まいの方々は、ガッカリされたことでしょうねぇ。
お店はご夫婦２人で切り盛りされているみたいですね。
席はカウンター席のみで１０席ほど・・・。
今日は雨の為か空いています。
いつもは行列が出来ていることが多いのですが・・・。
券売機を見ると「醤油」と「塩」をメインに油そばやつけ麺もあります。
ただ、しっかり絞り込んでいるという印象ですね。
麺の量は３段階から選べるシステム！！
大盛（250g）が同一料金なのは嬉しい限りでつ。 ヾ( ´ー｀)／
さて、本日のご注文は「醤油ら～めん」です
あっ！ 大盛りでお願いね♪醤油ら～めん（７８０円）＋大盛（無料）
見た目も綺麗ですな。 (￣ ￣)b
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、刻みねぎ。。。
ダシは、鶏ガラ、ゲンコツ、魚介に香味野菜かな！？
動物系のしっかりしたダシに、節系の魚介の風味が香ります。
あっさりしていながら、力強い旨味の感じられるスープですね。
麺は自家製麺！！ 中太で平たく縮れています。
のど越しも良く、ほど良いコシもいい感じでつ。
チャーシューは豚バラと肩ロースの２枚！！ ヾ( ´ー｀)／
豚バラは良く煮込まれていてホロホロと柔らかく、肩ロースは低温調理で肉の旨みがしっかり感じられます。
メンマは穂先メンマを使用。
ブラックペッパーが効いていて、かなり個性的なメンマですね。
ご主人のこだわりなんでしょうね。
いやぁ～、思った以上に美味しいラーメンでした。
今度は塩ら～めんを頂いてみたいと思います。 (＞▽＜)b OK!!
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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