六町「田中そば店」 透明スープが自慢のアレンジした喜多方ラーメン

 訪問日 令和元年12月20日 金曜日


 今回のベストショット


田中そば店の麺.jpg


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は車で足立区内を移動しておりまして、お昼は「田中そば店」でラーメンを食べることにしました。

 「田中そば店」は駐車場完備のラーメン屋さんなので、車の時は便利なんですよ。


 お店はどこの駅からも遠いのですが、一番近いのはつくばエクスプレスの六町駅でしょうか。

 でも、徒歩14分程かかります。

 しかしながら、この近辺には伝説の路面そば屋「そば政」や薬膳系スープカレーの名店「チャハヤ(Cahaya)」なんかもあるんですよねぇ。


 この日はお昼の12時46分に到着。。。


田中そば店の駐車場.jpg

 まずは、車をお店専用の駐車場に入れます。

 この駐車場は「田中そば店」の姉妹店である「田中商店」との共用で、だいたい10台くらい停められそうですね。

 ちなみに、写真に写っているベンツは私が乗って来た車じゃありません(笑) f^_^;



田中そば店.jpg

 「田中そば店」という店名ですが日本そば屋ではなくラーメン屋でつ(笑)

 お店は都内中心に13店舗あり、ここが本店。

 かなりの人気店ですが、今回は並ばずに入れました。

 店内はカウンター席とテーブル席があり、全部で19席でつ。



券売機.jpg

 注文は券売機で食券を買う式。。。



田中そば店のメニュー.jpg

 なぜか、席にもメニューがあります。

 メニューは至ってシンプルで、かなり絞り込んでいる感じ。



 さて、本日のご注文は「中華そば」と「特製肉飯」です


中華そばと特製肉飯.jpg
中華そば(820円)と特製肉飯(230円)

 うんうん♪ なかなか美味しそう♪  (@ ̄ρ ̄@) タラァ~



中華そば.jpg
中華そば(820円)

 具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。

 デフォで味玉が付いているのは嬉しいですね。



中華そばのスープ.jpg

 豚骨をメインにしたスープなんですが、全く濁りが無く、透明感がハンパなく高いでつ。

 味は濃いめの塩味。

 表面はラードに覆われております。



田中そば店の麺.jpg

 麺は普通の太さの平打ちストレート麺。

 ツルツルとのど越しが良いですね。



チャーシュー.jpg

 チャーシューは薄いながらも3枚付き!!  ヾ( ´ー`)/

 豚バラチャーシューでトロトロになるまで良く煮込まれています。



味玉.jpg

 味玉は程よい塩加減の半熟タイプ。



メンマ.jpg

 メンマは黒いですが、見た目ほど味は濃くありません。

 このタイプのメンマは、よく豚骨ラーメンに使われますよね。



特製肉飯.jpg
特製肉飯(230円)

 茶碗1杯まるまるありますねぇ。

 一見、炊き込みご飯のようですが、所々白い部分がありますので、白いご飯にチャーシューだれを混ぜた物なのかなぁ~



肉飯のアップ.jpg

 具はチャーシューの切れ端のみ。

 やや甘めの味付けにブラックペッパーと生姜がバシッと効いております。


 ここの中華そばは、アレンジした喜多方ラーメンをコンセプトにしているみたいですが、あまり喜多方ラーメンぽくはないですね。

 でも、美味しい中華そばであることは間違いありません。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

田中そば店 本店 | ぐるなび

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