今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は赤羽に用事があり、その帰りに私の『行きたい店リスト』に載っているビストロカフェ「VertVert（ヴェールヴェール）」 に行ってみることにしましたよ。
お店はJR赤羽駅と都営地下鉄三田線の本蓮沼駅の中間にあり、JR赤羽駅からだと１４分、本蓮沼駅からだと１６分とどちらの駅からも離れております。
まぁ、バスがあればバスの方が良いのかも知れません。
この日は午後２時１１分に到着。。。
住宅街の中にお店はあるので、少しわかり辛いかな。
外観を見ると、どうやら自宅の１階部分を改装してお店にしているようですよ。
店内は如何にも喫茶店といった風情。。。
まぁ、店名も「Cafe VertVert」ですしね。
席はテーブル席中心にカウンター席（３席）もあります。
メニューは４種類のセット（A、B、C、Z）とお料理を組み合わせる形で、お料理によっては料金が加算されます。
う～ん、ちょっとわかり辛いかなぁ～ f^_^;
さて、本日のご注文は「カルボナードのCセット（1,000円）」です
まずはサラダが出て来ます。
サラダは、キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、クコの実をフレンチドレッシングで和えた物。
セットのサラダとしてはボリュームがありますね。
そして、サラダを食べ終わる頃、メインとパンが運ばれて来ました。
Cセットはライスかパンのどちらかが選択できるので、今回はパンで・・・。
まずは「カルボナードとはなんぞや！！」という話ですが、メニューには『牛肉のビール煮 ベルギー風』と書かれています。
どうやら、スパゲティのカルボナーラとは全く関係が無いようでつ（笑） f^_^;
しかし、今までベルギー料理って食べたことあったかなぁ～？
お肉は牛のスネ肉っぽいですが、よく煮込まれているのでホロホロと柔らかいですよ。
ソースはビールを煮詰めた芳醇な風味が特徴的。。。
味はビターで甘みと酸味があります。
付け合わせは、人参のグラッセ、ゆで卵、クスクス、レタスですね。
クスクスにはヒヨコ豆も入っていて美味しいぃ～♪ ヾ( ´ー｀)／
でも、味付けは何なんだろう？
パンはトーストが半分。。。せめて１枚は欲しいところですな。
あとは、できればバターが・・・ f^_^;
ただ、カルボナードのソースをツケツケして食べると美味しいでつ。
ここ、お客さんは近所のマダムが多いかな。
実は午後１時半頃に来たら満席で入れず、近所の公園で４０分程時間を潰してからの再訪問でした。
う～ん、駅から離れていても、かなりの人気店のようですよ。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
Cafe VertVert（ヴェールヴェール） | ぐるなび