今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は以前から気になっていたラーメン屋さん「麵屋 はちどり」でランチを取ることにしました。
行くチャンスがある時に行っておかないと、次にいつ行けるか分からないですからね。
お店の場所は都営地下鉄三田線の板橋区役所前駅から３分程のところですよ。
この近辺には、クラフトビール醸造所併設の立ち飲みブリューパブ「さかみちタップルーム」、呑める美味しいうどん屋さん「ごえん」、ミシュランにも載ったことがあるコスパの良いイタリアン「ラ ファミリア」、ボリューム満点の十勝豚丼のお店「豚丼 白樺」なんかもあります。
この日はお昼の１２時５６分に到着。。。
ここ、食べログを見るとかなりの高得点のお店なのですが、行列はありませんねぇ。
しかも、お昼時なのに・・・。
一瞬、お店を間違えたのかと思いましたよ。
外観もラーメン屋さんぽくないですし・・・。
店内に入ってラーメン屋さんぽくない理由が分かりました。
ここ、たぶん、以前は日本そば屋さんで居抜きで営業されているんですね。
もう、店内は完全なおそば屋さんの雰囲気（笑） f^_^;
ランチメニューがありますね。
ラーメンとデザートのセットもある。 O(≧▽≦)O
「本日のメニュー」と書かれているけど、ラーメンの種類は日によって違うのかなぁ～？？？
いやいや、基本のラーメンは変わらないよねぇ。
ビールやお酒のおつまみがあるのも嬉しい。
ただ、今回は飲まないけど・・・ (^_^; ｱﾊﾊ…
さて、本日のご注文は「にぼしラーメン＋ミニ丼セット」です
にぼしラーメン＋ミニ丼セット（９５０円）
ランチメニューからこれを選択。
にぼしラーメンは醤油と塩があり醤油に、ミニ丼は色々ある中でチャーシュー丼にしましたよ。
にぼしラーメン（醤油）
具は、チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、刻みねぎ。。。
白い丼ぶりに淡い色のスープが映えますね。
スープは、煮干し、丸鶏（大山鶏、名古屋コーチン）、昆布などを出汁に使った無化調スープ。
丸鶏よりも煮干しの出汁がより強く感じられます。
ただ、煮干しの臭みが出ちゃっているのが少し残念かな。
このスープは原材料にかなり費用が掛かっていると思いますよ。
麺はやや細めのストレート。三河屋製麺の麺でつ。
加水率は普通で、少し硬めの茹で加減が良い感じ。
チャーシューは豚のバラ肉を使用！！
厚みもあり、甘辛く、しっかりした味が付いています。
また、炙ってあるので、とっても香ばしいっス♪ ヾ( ´ー｀)／
メンマはかなり太いタイプ。
全体のバランスを崩さない下味も良いですね。
また、具として小松菜が使われるのは、最近では珍しいと思います。
ミニチャーシュー丼
ミニチャーシュー丼には、角切りチャーシューに２種類の刻みねぎが乗ります。
こちらのチャーシューも炙ってあって、とっても美味しいぃ～♪
たれは甘さを抑えた醤油だれ。
ご飯はいい感じに硬めに炊かれております。
ここはお酒を飲んだ後の〆のラーメンにも良さそうでつ。
今度は夜だな！！ （￣ー*￣) ニヤリ
◆今回紹介したお店の情報（地図）
麵屋 はちどり | ぐるなび
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