大山「ホルモン ひなた」 有名もつ焼き店直営!!七輪で焼くホルモンが最高に旨い

 訪問日 令和2年3月28日 土曜日


 今回のベストショット


七輪で焼くホルモン.jpg


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日、呑み仲間4人で「明石焼・焼そば専門店 はち」「ゾウとチャッカまん」の2軒をハシゴした 愛の戦士 こうめタン。。。(その時の記事①)(その時の記事②)

 「どうせなら、もう1軒行っちゃう?」という話になり、美味しいホルモン焼きのお店「ホルモン ひなた」に寄ることにしましたよ。


 お店の場所は東武東上線の大山駅南口から2分程のところですね。


 この日は午後3時57分に到着。。。


ホルモン ひなた.jpg

 名前から察する通り、ここは「やきとん ひなた」の姉妹店になります。

 以前、この場所は同じひなた系列「魚猫」の離れでしたが、去年(2019年)の10月にホルモン焼き屋としてデビューしました。

 まぁ、母体が人気のもつ焼き屋さんなので、味の方は保証付きですな。 ( ̄  ̄)b



ホルモン ひなたの店内.jpg

 店内はほぼ「魚猫」の時のまんま。。。

 ただ、ごっつい排気管が新設されています。

 席はテーブル席とカウンター席合わせて18席ですね。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


ホルモン ひなたで乾杯.jpg
チューハイ(390円)→(200円)

 ここ、ホッピーもあるけど、チューハイでいいや。(ホッピーミーナ、大激怒!!)



ホルモン ひなたのメニュー.jpg

 なんと、お酒は平日19時までは200円で、土日祝は18時まで200円なんですよ!!(芋・麦焼酎、瓶ビール、果樹酒、ボトルワインは対象外。)

 ただ、条件として1人380円以上のお料理を2品以上頼まなければなりません。

 そして、ジョッキなのが嬉しいな。

 最近じゃ底の部分がくびれた底上げグラスで出すお店が増えてますからね。



春菊パクチー爆弾.jpg
春菊パクチー爆弾(480円)

 サラダではなく爆弾。。。(笑) O(≧▽≦)O

 春菊とパクチーを合わせるとは中々のアイディアですな。

 ボリュームもあり、特製ドレッシングも美味しいぃ~♪



名物ひなたのホルモン.jpg
名物ひなたのホルモン(480円)

 「やきとん ひなた」で使っている”シロ”と同じ物でしょうから間違いありません。

 あとは焼く人の腕次第でつ(笑)

 ホルモンは予め味噌だれで揉まれていますね。



ハラミ.jpg
ハラミ(380円)

 味は塩か味噌が選べるので今回は味噌だれ。

 ボリュームは丁度良い1人前サイズといったところですか。



七輪で焼くホルモン.jpg

 で、早速、焼いちゃう♪ 焼いちゃう♪  ヾ( ´ー`)/
 
 ホルモンはシロ独特の癖もなく鮮度も良いですが、ちょっと硬いかな。

 ハラミはまさに肉を食っているという感じ。



七輪でカマンベール.jpg
七輪でカマンベール(300円)

 予めハチミツが掛かっていますよ。

 また、付け用のハチミツも付いている。

 カマンベールは焼くとさらに美味しくなるんですよねぇ。



タン.jpg
タン(480円)

 付属しているねぎ塩だれに絡めてから焼きます。

 これも見ただけで鮮度の良さが分かる!!

 もつ焼き屋さんでは焼く前の生肉を見ることは稀ですから貴重ですよ。



かしら.jpg
かしら(380円)

 塩か味噌が選べるので塩にしましたら、タンに付いていたねぎ塩だれが来ました(笑)

 でも、カシラって生の状態だと、見た目が普通の豚肉みたいなんですねぇ。



焼いたカマンベール.jpg

 で、これらも焼いちゃう♪ 焼いちゃう♪  ヾ( ´ー`)/

 しかし、焼いたカマンベールチーズにハチミツを付けて食べると無茶苦茶ウマい!!

 なんか癖になりそう(笑)



 ここで、ヨーグルトハイにチェ~ンジ‼

(* ̄ー ̄)ノ彡☆ ピッ!


ヨーグルトハイ.jpg
ヨーグルトハイ(480円)→(200円)

 これ、少し甘いけど嫌みな甘さではなく美味しいですよ。

 まぁ、例えるなら、液体の杏仁豆腐という感じかな。

 でも、グイグイ飲んじゃうと危険!!

 アルコール度数は普通にありますから・・・。



ひなたのロース.jpg
ひなたのロース(980円)

 これは国産牛ではなく外国産の牛肉でタレ焼きでつ。

 肉自体は薄めのカットですが、ボリュームがありますねぇ。



焼いた牛ロース.jpg

 焼き加減はサッと炙る程度がウマいっス♪  O(≧▽≦)O

 肉自体柔らかく、適度に脂がのっていますよ。



レバテキ.jpg
レバテキ(サービス)

 サービスでいただきました。

 これは生ではなく低温調理。。。

 鮮度も良く、ねっとりとした濃厚な旨みが堪りません。

 最初から胡麻油と塩が掛かっております。

 
 いやぁ~、腹具合も良くなってきましたが、もう1軒行っちゃう? (^_^; アハハ…

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

ホルモン ひなた | ぐるなび

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