今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
毎週金曜日の夜は余程のことが無い限り呑みに行ってます。
ただ、最近はボッチ呑みが多いでつ。コロ助（コロナウイルス）の影響で・・・。
で、この日も１人で馬刺しが美味しい居酒屋「馬ヲムム」で呑むことにしました。
お店の場所は東武東上線の大山駅北口から１分程のところですよ。
この日は午後５時２分に到着。。。
オープンしたのは２０１７年（平成２９年）の１１月。
ここは板橋にある馬肉料理に特化した居酒屋さん「馬の串ん」が、十条の「馬ござる」に続いて出店した３号店になります。
なので、ここも馬肉料理がメインのお店ですね。
店内はカウンター席とテーブル席があり、全部で５８席あるようでつ。
しかし、ここのグループ３店舗に共通して言えることですが、店内に提灯が灯っているので、写真を撮ると赤く写っちゃうんよねぇ。
私は今回１人なので、カウンター席に座ります。
ここの席はあまり提灯の影響がなさそう（笑） f^_^;
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
黒ホッピーセット（ナカとソト） ３９０円
ここ、ホッピーあります。（ホッピーミーナ、大喜び♪）
ただ、ホッピー自体が冷えてない。。。 （ーー；）
これだと氷がすぐに解けて薄くなっちゃうんですよねぇ。
馬刺し 馬の肩ロース（左）と馬の胸椎後方の肉（右） 各１９０円
馬肉料理と言えば馬刺し！！
４種類ある中で、”馬の肩ロース”と”馬の胸椎後方の肉”を注文してみました。
刺しはこの他、馬の大動脈、タテガミ、生タン、ハツ刺し、レバ刺し、馬の脊髄なんかもありますが、これらは分類学上「馬のもつ刺し」になりますから・・・。
馬刺し 馬の肩ロース（１９０円）
少しスジがあるがねっとりと美味しいぃ～♪
薬味は生姜とニンニク。
醤油は馬刺し用の甘みのある醤油ですね。
馬刺し 馬の胸椎後方の肉（１９０円）
いわゆるサーロイン。
こちらは肩ロースと比べると肉のきめが粗く、ちょっとパサパサ。
これは肩ロースの方に軍配が上がりますな。
また、どちらも１９０円のわりにボリュームがある。
きんぴらゴボウ（馬肉入り） １８０円
まさか、キンピラも馬肉入りとは！！（笑） f^_^;
ただ、馬肉と言っても５ミリくらいの物がひとつ入っていただけですけどね（笑）
ゴボウはなぜか、短冊切り、乱切り、細切りの３通りの切り方の物が使われています。
そして、けっこう甘い。これ、もう少し甘みを抑えてもいいんじゃないかな。
ボリュームは凄いでつ。
ナカ（焼酎） １９０円
ナカ（焼酎）のおかわり！！
ホッピー１瓶でちょうど３杯作れます。
馬刺し 馬のモモ肉（１９０円）
完全な赤身で、身もしっかりしていて美味しいぃ～♪
やはり、馬刺しと言ったらモモ肉ですな。
ただ、さすがに１人で３人前食べると飽きて来る（笑）
馬のつくね（３２０円）
これ、つくねというよりハンバーグだよね（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
３２０円のわりに豪華で、シメジと玉ねぎがトッピングされ、目玉焼きまで添えられている。
ソースは醤油ベースの甘辛いヤツ。
つくね自体は馬の赤身肉を細挽きにしており、ちょっとパサパサしています。
でも、目玉焼きが付くのはいいよね♪
これだけでつまみになるし・・・。
酎ハイ（２９０円）
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
さて、これを飲んだら引き上げましょうかね。
そろそろ店内が混んで来ました。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
馬ヲムム | ぐるなび