ときわ台「麵屋宗 肉そば総本店」(2回目)まぜそばが旨い!!駅から近い人気のラーメン店

 訪問日 令和2年11月16日 月曜日


 今回のベストショット


まぜそば.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日はラーメンではなく、無性に混ぜそば(油そば)が食べたくなったので、地元の「麵屋宗 肉そば総本店」に行ってみる事にしました。

 私自身、汁の無い混ぜるタイプのラーメンは好きなのですが、自分が好きなタイプの混ぜそばを出すお店は少ない。

 そんな中で「麵屋宗 肉そば総本店」”まぜそば”は自分の好みでいうとドストライク!!

 わりと淡麗系が好きなんですよ。


 お店の場所は東武東上線のときわ台駅北口から2分程のところですね。


 この日は午後2時54分に到着。。。


麵屋宗 肉そば総本店.JPG

 お店の創業は2010年の8月。

 系列店は高田馬場と中目黒にもあります。



麵屋宗 肉そば総本店の店内.JPG

 店内は如何にもラーメン屋さんといった風情。

 席はカウンター席のみで8席ですね。



麵屋 宗の券売機.JPG

 注文は券売機で食券を買うシステム。

 メニューの構成は、ラーメン、つけ麺、まぜそばが基本になります。



 さて、本日のご注文は「まぜそば」です


まぜそば.JPG
まぜそば(780円)

 具は、チャーシュー、茹でもやし、メンマ、刻みねぎという構成。

 刻みねぎの上にはバルサミコ酢が回し掛けされています。



まぜそばのチャーシュー.JPG

 チャーシューはローストビーフのように薄くスライスされた物が数枚。

 部位は肩ロースなのかな!?

 低温調理のチャーシューなのでレアな感じですね。

 このチャーシューは結構好きなタイプだな♪  O(≧▽≦)O



まぜそばのメンマ.JPG

 メンマは長~い穂先メンマが2本。

 濃いめの味付けで美味しいね。

 これはおつまみにも良さそうでつ。



混ぜた後の混ぜそば.JPG

 で、混ぜちゃう♪ 混ぜちゃう♪  ヾ( ´ー`)/



まぜそばの麺.JPG

 麺はやや縮れた平打ち麺。三河屋製麺製ですね。

 この麺は混ぜそば専用に作らせた麺みたいで、コシもありながら喉越しも良く、実に美味しい。

 タレはあっさり醤油味の淡麗系。ちょっと和風っぽくもあります。



麵屋宗の卓上調味料.JPG

 卓上には味変用に酢や辣油もしっかり完備!!

 しかし、なぜか酢にも辣油にも煮干しが入っているのね。  f^_^;


 私はここに来ると”まぜそば”しか食べません。

 普通盛りでもボリュームがあるんですよ。

 このお店、以前はわりと頻繁に来ていたのですが、今回久しぶりの訪問となりました。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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