今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は呑み仲間５人で美味しい中華料理の店「剣閣」に行くことになりましたよ。
お店の場所は都営地下鉄三田線の新高島平駅から２分程のところですね。
この日は午後５時１分に到着。。。
お店の創業は１９７７年（昭和５２年）なので４４年経ちます。
確かに私が物心つく頃にはもうありました。（一応、地元です。）
しかし、建物というか入口が派手で凄いですねぇ～ww
たぶん、何も知らない一見さんは入り難いでしょう。 f^_^;
店内はとても広くて綺麗で豪華！！
席は、テーブル席、円卓、個室、大広間とあり、全部合わせると１６０席もあるそうでつ。
たぶん、板橋区内最大の中華料理店じゃないかなぁ～
私はいつものように得意のステップを踏みつつ店内に入り、「５人で予約のこうめタンでつ！！」と回転しながら元気よく告げると、入口奥の円卓に案内されましたよ。
壁際には掛け軸なんかもあり、いい感じですね。
それにしても円卓で食事をするのは久しぶり。友人の結婚式以来かも知れません（笑）
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ここ、残念ながらホッピーは無いんですよねぇ～（ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。）
眞露ボトル（値段不明）
今回は、ジンロのボトル、レモンサワーの素、緑茶、氷などを注文して自分達でサワーや緑茶ハイを作って飲むことにしました。
５人だったらその方が安いものね。
お通し
お通しは四川風ほうれん草のおひたしで味のベースは酢醤油みたい。
生姜と花椒が利いており、ピリリと辛いでつ。
海老のフリッター（値段不明）
エビマヨのマヨを絡めていない版みたいな感じですが、ソースとしてケチャップとマヨネーズが付いています。
揚げ立てなのでアッツアツのサックサク。
これは店員さんのおススメの裏メニューですよ。
フカヒレ入り蒸し餃子（魚翅餃） １ヶ１５０円
中にはお肉中心の具がパンパンに入っています。
また、具にはしっかりと下味が付いているので、そのまま食べても美味しいぃ～♪
皮は薄いですが、しっかりコシがあるので破れません。
モンゴウイカと黄ニラの炒め（韮黄墨魷花） 値段不明
さっぱりした塩炒め。。。
モンゴウイカはプリップリ！！ O(≧▽≦)O
黄ニラは白っぽく、葱に似た味がします。
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
チャーシュー（広東叉焼） ４５０円
チャーシューはやや甘めの味付け。
何故か煮豆が添えられていますが、この煮豆、五香粉で風味付けされ美味しいですよ。
いやぁ～、意外な伏兵現る（笑）
大海老のガーリック蒸し（蒜茸蝦仁） １尾２５０円
海老はプリップリ。ただ、大海老というのは大袈裟かなぁ～ f^_^;
味のベースは中国醤油と紹興酒。（たぶん）
美味しいので１口で食べてしまいました。これだけ美味しいのなら２口で食べれば良かった（笑）
本場四川のマーボー豆腐（正宗麻婆豆腐） 1,400円
甘みは抑えめなシャープな味。
ただ、花椒もしっかり利いていて味に深みもあります。
「辣」の辛さは辛いけど激辛ではないですね。
あんかけチャーハン（福建炒飯） ６００円
薄味に仕上げた炒飯に醤油ベースの五目餡がたっぷり掛かっています。
そして、半熟玉子も乗っている。 ヾ( ´ー｀)／
具は、豚肉、海老、イカ、白菜、竹の子、キクラゲ等々。
海鮮とお豆腐の麻辣煮込み（1,500円）
麻婆豆腐と被るかと心配しましたが、全くの別物でした。
具は、ホタテ、海老、イカ、アサリ、豆腐の他にナッツも入って香ばしいでつ。
味は複雑な麻辣味。適度な酸味が味のメリハリになっていて、かなり美味しいですよ。
ボリュームもあるし・・・。
レモンサワーから緑茶ハイに変えてみました。
緑茶は市販のペットボトルではなく自家製みたい。
皮付きバラ肉の角煮（揚州扣肉） ６５０円
バラ肉の塊を時間をかけ、トロトロになるまで煮込んでいます。
味は甘辛い濃いめの醤油味。
肉自体は余分な脂が落ちているので、意外と油っこくはないでつ。
上海式炒め焼そば（上海炒麺） ５００円
〆は中国醤油で仕上げた上海焼きそば！！
先程食べたあんかけチャーハンは〆ではなくツマミですから・・・（笑） f^_^;
具は、海老、豚肉、キャベツ、もやし、人参、キクラゲなど、かなり具だくさん。
この値段でこのボリュームは凄いですね。
いやぁ～、今回は５人いたのでいろいろ食べられました。
ここは、ぜひ、また来たいね。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
関連ランキング：四川料理 | 新高島平駅、高島平駅、西高島平駅