今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日でお休みなので、本来はお散歩（ウォーキング）の日でつ。
でも、なんだか気分が乗らない・・・
なんか面倒臭いというかなんというか・・・
ということで、今回は車でないと中々行けないラーメン店「中華そば 四つ葉」にドライブがてら愛車で行ってみる事にしましたよ。
お店の最寄り駅は東武東上線の霞が関駅ですが、駅からは6.4kmも離れており、歩くと1時間19分も掛かるみたい。（Googleマップによると・・）
こりゃ、もう、車が無いと絶対に無理な距離でしょ。
でも、川越駅から近くまではバスがあるような気がします。（たぶん）
この日は午前11時2分に到着。。。
お店の前には当然ながら大きな駐車場があります。
ここの他にも第二駐車場もあるようで、両方合わせると20台くらいは停められるんじゃないかなぁ～
でも、ランチタイムにはこの駐車場でさえ満車になるらしいから驚きですよ。
開店直後なのでさすがにまだ行列はできていません。
でも、店内は既に満席みたいで、食券を先に買って外に並んでくれと店員さんに指示されました。
券売機は外にあります。
メニューは主に、四つ葉そば（鶏だし醤油系）、蛤そば、煮干しそばの3本柱に各トッピングやご飯系みたい。
一応、にぎり寿司（2貫 380円）も有名なんですが、貧乏なのでやめておきます（笑）
また、麺の大盛りはありません。（つけそばだとあるみたいだけど休止中）
その後、5分くらいで店内に入れました。
店内はカウンター席とテーブル席を合わせても16席ですが、席数以上に広く感じます。
お店はご家族の他にアルバイトさんで回しているのかな。
さて、本日のご注文は「四つ葉そば」です
四つ葉そば（850円）
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉で、刻みねぎは入っていません。
その代わりに三つ葉が薬味の役割を果たしているみたいでつ。
スープは醤油ベースの無化調タイプ。
だしは鶏をメインにしており、どうやら豚は使っていないようですね。
そして、表面は多めの鶏油で覆われています。
ただ、油っこく感じる事は無く、あくまでアッサリとした醤油スープですよ。
麺はやや細めのストレート。
加水率は普通で硬めに茹でられており、のど越しが良いでつ。
チャーシューは豚の肩ロースと鶏の胸肉の二種類。。。
豚の肩ロースは低温調理され、薄くスライスされた物が数枚のっています。
鶏の胸肉は、まぁ、普通かな。 f^_^;
メンマは長～い穂先メンマが1本。
ほど良い下味が付いていて、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ ヾ( ´ー｀)／
ここはさすが埼玉県内でもトップクラスのラーメン店。無化調でここまでのスープを作るとは驚きでつ。
今度は一番人気（？）の蛤そば（980円）にしてみようかな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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