成増 「瓦焼き ひとたらし」(4回目) ハイレベルな創作料理で黒ホッピー

 訪問日 令和4年2月4日 金曜日


 今回のベストショット


エビとアボカドのりチーズ春巻き.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は久しぶりに地元にある創作料理が自慢の居酒屋さん「瓦焼き ひとたらし」に行ってみる事にしましたよ。

 調べてみると、前回に行ったのは去年の2月26日なので、約1年ぶりの訪問となります。


 お店の場所は東武東上線の成増駅北口から8分程のところですね。


 この日は午後5時27分に到着。。。


瓦焼き ひとたらし.JPG

 ここの開店時間は午後5時半なのですが、3分程フライングしちゃいました(汗)

 でも、店員さんは嫌な顔もせずに向かい入れてくれます。

 大体、ここに来る時はフライングしちゃうんですよねぇ。

 早く呑みたいから・・・(笑)  (* ̄∇ ̄*) エヘヘ



ひとたらしの店内.JPG

 お店のオープンは2018年の7月なのですが、以前と比べると認知されてきたようでつ。

 開店とほぼ同時に2組(5人)のお客さんが入って来ましたからね。

 ここはもっと人気が出てもおかしくないお店だと思っております。

 席数はカウンター席とテーブル席を合わせて37席ですよ。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


黒ホッピー.JPG
黒ホッピー(410円)

 ここ、ホッピーあります。(ホッピーミーナ、大喜び♪)



鶏の手羽煮.JPG
お通し(380円)

 この日のお通しは鶏の手羽元と大根の煮物。

 手羽元は2本。ホロホロと柔らかく煮込まれていて軟骨まで食べられます。

 つゆは、醤油、みりん、酒、砂糖かな。

 大根に美味しいおつゆが染みていてウマウマでつ♪



手作りおばんざい3品盛り.JPG
手作りおばんざい3品盛り(640円)

 ここに来たら絶対に”おばんざい”は頼むべし!!

 特に1人なら尚更の事。。。

 今回は6品の中から、そら豆の土佐煮さつま芋とベーコンのバター醤油煮鮭たくあんチーズをチョイスしました。



そら豆の土佐煮.JPG
そら豆の土佐煮

 タケノコの土佐煮はよくありますが、そら豆の土佐煮は初めてかも・・・。

 で、食べてみると、そら豆に鰹だしがよく染みていて皮まで食べられる。

 そら豆ってこういう食べ方もあるのね。



さつま芋とベーコンのバター醤油煮.JPG
さつま芋とベーコンのバター醤油煮

 薩摩芋とベーコンを醤油ベースの甘辛いつゆで煮たもの。

 薩摩芋が入っている為か少し甘いですが、バターの風味が全体を包み込んでいてどんなお酒にも合う仕様になっています。



鮭たくあんチーズ.JPG
鮭たくあんチーズ

 鮭とたくあんとチーズのパテ。

 はっきり言って、料理名からどんな料理か想像ができませんでしたが、実物が来て「う~ん、こう来たか!!」と思いました(笑)

 これは日本酒にバッチリ合います。



中(金宮焼酎).JPG
中(金宮焼酎) 250円

 焼酎がしっかり入っているでしっかり酔っぱらいます(笑)

 最近の居酒屋さんって焼酎の量が少ないお店が多いんですよねぇ。

 酔っ払いっていうのは酔っぱらってナンボなんですよ!!← 意味不明ww



エビとアボカドのりチーズ春巻き.JPG
エビとアボカドのりチーズ春巻き(630円)

 海老、アボカド、チーズを海苔で巻いて春巻きの皮に包んで揚げたお料理。。。

 これ、かなり手の込んだ一品ですよねぇ。



春巻きの中身.JPG

 で、醤油をつけて食べると無茶苦茶美味しい♪  ヾ( ´ー`)/

 このお料理を思いつく感性が凄い!!



2本目のホッピー.JPG

 で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ(笑)  (^_^; アハハ…



ゴルゴンゾーラのナッツピザ.JPG
ゴルゴンゾーラのナッツピザ(880円)

 ピザの生地にチーズとナッツを乗せて焼いています。

 カリッカリになるまで焼かれたチーズが香ばしくて良いですねぇ。

 生地は市販品ですが、これはこれで十分アリだと思います。



ハチミツ.JPG

 で、別皿でたっぷりとハチミツが付く♪

 クワトロフォルマッジ感覚ですな。



あら汁.JPG
あら汁(サービス)

 最後はサービスであら汁を出してくれました。

 ここは必ず最後にサービスで汁物を出してくれるんですよねぇ。

 いやぁ~、お酒の後のあら汁は美味しいねぇ~♪  O(≧▽≦)O


 ここのお料理は想像を超えた物が多く毎回楽しみにしています。

 本当は4人くらいで来たいお店なんですが、早くコロナが落ち着いて貰いたい。

 ちなみに、ここはお弁当もやっていて安くて美味しいらしいですよ。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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