下赤塚 「やきとり良太」(10回目) ハツ元が美味い!! 希少部位はあればラッキー。

 訪問日 令和4年5月2日 月曜日


 今回のベストショット


ハツ元.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は人気の焼鳥屋さん「やきとり良太」に知り合いのブロガーさん4人で行く事になりましたよ。


 お店の場所は東武東上線の下赤塚駅北口から3分程、東京メトロ有楽町線の地下鉄赤塚駅からは4分程のところですね。


 この日は午後6時54分に到着。。。


やきとり良太.JPG

 ここは地元で人気の焼鳥屋さんで年に4回ほどお邪魔しております。

 お店の創業は2000年くらいらしいのですが、私が行き始めたのは2006年頃なので、かれこれ16年程が経ちます。

 私が知る限り、1人 5,000円以内の予算でここのレベルを超える焼鳥屋さんには今まで出会ったことがありません。

 1人 1万円前後のお店なら同等の美味しい焼鳥屋さんはありますが・・・。



やきとり良太の店内.JPG

 店内は非常に狭く、カウンター7席の他に、2人用テーブル席が2卓のみ。

 今回はカウンター席に4人並んで座ることができず、カウンター席2名と2人用テーブル席2名に分かれて座りました。

 まぁ、分かれた席といっても前後なので、4人で話をすることは可能なんですけどね。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)
 

酎ハイ.JPG

 こんな感じで乾杯もできましたぁ~♪  f^_^;

 今回、お酒は真露をボトル (2,800円)で頼み、タンサン(200円)で割って吞むことにしました。

 4人だとその方が安いもんね。



玉子豆腐.JPG
お通し(250円)

 この日のお通しは玉子豆腐。

 さっぱりと良いんじゃないでしょうか。

 個人的に玉子豆腐って好きなんですよ♪



ツクネ.JPG
つくね(200円)

 私の知る限り最高のつくね!!

 食べると、肉汁がジュワ~ですよ。

 また、軟骨入りなのでコリコリとした食感も同時に味わえます。



ナンコツ.JPG
なんこつ(180円)

 しっかり肉が付いたナンコツ。

 お肉自体はとても蛋白なお肉なんですが、ナンコツと一緒に頬張ると何とも言えない美味しさ。

 初めてここのナンコツを食べた時は衝撃を受けましたもん。



ササミ山葵.JPG
ささみわさび(180円)

 焼き加減はミディアムレアでバッチリ!!

 そして、生ワサビもたっぷり乗っております。

 注文時に言えば、ワサビではなく梅も選べます。ただ、私は梅では食べたことが無いですねぇ。



ネギ皮巻き.JPG
ねぎ皮巻き(180円)

 他の焼鳥屋さんでは見かけたことが無いので、ここのオリジナルでしょうか。

 これは名前の通り、ねぎを鶏の皮で巻いた串でつ。

 皮はカリッカリに焼かれ、皮の脂がねぎに染みて実に美味しいぃ~♪



鳥刺し.JPG
鳥刺し(600円)

 ササミですが、ノーマルの物と海苔で巻いた物の2種盛りになっています。

 もうね。見ての通りの鮮度の良さ!!

 海苔で巻いた物は海苔の風味が豊かで、また違った旨さがありますね。



レバ刺し.JPG
レバ刺し(650円)

 レバ刺しと謳っておりますが、レバー、ハツ、砂肝の3種盛になります。

 写真でいうと、手前のチョウチョみたいなのが砂肝で、後ろの両脇がレバー、そして後方の真ん中がハツですね。

 これらは胡麻油と塩でいただくと気絶するほど旨いのよね。  O(≧▽≦)O



オビ.JPG
おび(値段不明)

 これはかなりの希少部位。。。

 場所的にはモモ肉の中心部だそうで、鶏モモ肉の中でも格別に美味しい部位らしいでつ。

 また、弾力のある筋肉とカリカリの皮を同時に味わえる1本でもあります。



ハツ元.JPG
はつ元(値段不明)

 はつ元は心臓の上の部分のつなぎ目(?)辺りらしいですよ。

 食べると独特のコッテリ感があり、凝縮された旨味が食べる人を魅了すること間違いありません。

 ただ、これも希少部位で、確か1日に1本限定じゃなかったかなぁ。



ねぎ間.JPG
ねぎ間(180円)

 今回、大好きな小肉かしわが売り切れだったので、久しぶりにねぎ間をいただいてみました。

 肉は鶏のモモ肉でしょう。

 ただ、皮の部分は取り除いているので、シンプルに肉の旨味を味わえます。



鴨だき.JPG
鴨だき(220円)

 これは、な、なんと、注文を受けてから肉を切り出して串打ちをするんですよ。

 で、やはり、鴨は脂が美味いね♪

 贅沢を言えば、もっと脂身を付けてくれても良いんだけどなぁ~



レモンサワー.JPG

 で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ(笑)

 ただ、既にボトル1本空けちゃったので、これで終わりにするけど・・・ f^_^;

 ここの焼鳥はかなりボリュームがあり、1人5、6本も食べると満腹になります。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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