今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はゴールデンウィークの真っ只中。。。憲法記念日ですな。
で、天気が良いのでドライブがてら「ラーメン 一樹」 に行ってみることにしましたよ。
お店の最寄り駅は西武池袋線の武蔵藤沢駅ですが、駅からは1.5km程離れており、歩くと19分くらい掛かるみたい。（Googleマップによると・・）
まぁ、歩けない距離ではないけど、車の方が便利だよね。
この日はお昼の12時52分に到着。。。
お店の裏には5台分の駐車場があります。
月極め駐車場を5台分借り上げているんですね。
お店のオープンは2021年の10月。。。というか、以前は久喜で営業をされていて2021年にこちらに移転して来たみたいですよ。
ここのご主人は元々「ラーメン二郎 大宮店」で修業されていたとか・・・。
でも、こちらのラーメンは二郎系とは真逆を行くタイプらしいでつ。
お昼時でしたが人は並んではいなかったのでそのまま入店。
店内の客の入りも6割程度ですな。
席はカウンター席とテーブル席があり、合わせて18席。
お店はご夫婦で切り盛りされているようですよ。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
メニューを見ると、醤油味のラーメンの他に”塩ラーメン”と”まぜそば”がメインとなり、それにご飯物がある感じかな。
まぁ、全体的に絞り込んだメニュー構成ですが、これで十分だと思います。
さて、本日のご注文は「特製ラーメン」です
特製ラーメン（950円）
具は、チャーシュー、味玉、海苔、ナルト、ほうれん草、ねぎ。。。
ここで、「あれ！？ ここのラーメンはメンマが無いんだ。」と思っていたんですね。
で、後で食べログで調べてみると、みんなの写真にはしっかり穂先メンマの写真が写っているじゃあ～りませんか（笑）
あー、私の特製ラーメンだけメンマを忘れちゃったのね（涙） (￣Д￣;) ガーン
これってある意味「特製」ではあるけど、悲しい・・・（笑）
チャーシューは薄くスライスされた物が10枚ほど。
たぶん、豚の肩ロースでしょう。
肉の質感もしっかり残し、脂身も適度に付いていて美味しいね。
味玉は半熟でまぁまぁかな。
ちょっと冷たいのが気になったけど・・・。
麺はやや太めのストレート。
加水率は若干少なめで、コシがあり喉越しも良いですよ。
麺の量は普通盛りでもボリュームがあります。
スープは生姜が利いた切れのある醤油味。
表面に油が浮いている割にはあっさりしています。
ダシは鶏ガラとゲンコツがメインのようですね。
チャーシューも麺も美味しいし、全体的によく纏まっているラーメンだと思います。
特製ラーメンはお得感もあるしね。
ただ、メンマは忘れないで欲しいよなぁ～（笑）
たかがメンマ、されどメンマ。。。 f^_^;
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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