仏子 「中華そば 大咲」 永福町大勝軒系のラーメン店で美味しいワンタンメン。

 訪問日 令和4年6月11日 土曜日


 今回のベストショット


ワンタン麺.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日はドライブがてら入間市にある美味しいラーメン店「中華そば 大咲」に行くことにしましたよ。

 これからの季節は愛車でのドライブが気持ち良いですよね。

 今は梅雨だけど・・・  (^_^; アハハ…


 お店の最寄り駅は西武池袋線の仏子駅で距離は1.1km。。。

 歩くと14分くらいらしいでつ。(Googleマップによると・・)

 まぁ、完全に歩ける距離ですが、自宅(板橋区)からアクセスする事を考えると、やはり車が便利ですよ。


 この日は午後1時13分に到着。。。


大咲の駐車場.JPG

 お店の前と脇にはちゃんと駐車場があり、9台分停められます。

 到着時は満車でしたが、辺りを1周して戻ると3台分の空きが出来ていました。

 ラッキー!!  ヾ( ´ー`)/



中華そば 大咲.JPG

 創業は2007年の2月。。。

 ここのご主人は毛呂の名店「大海軒」の出身で、永福町大勝軒系のラーメン店になります。

 私が到着した時点で3人待ち。店頭の紙に名前を書いて待っていましたら、5分もしないうちに名前を呼ばれました。



大咲の店内.JPG

 店内は決して広くはないですが、わりとゆったりとしたスペース。

 綺麗で清潔感もあり好印象でつ。

 席はカウンター席10席にテーブル席が8席になります。



券売機.JPG

 注文は券売機にて食券を買うシステム。

 メニューを見ると、淡麗系の中華そばとつけ麺を中心にした構成ですな。

 スープは複数作らず1種類だけみたいね。


 さて、本日のご注文は「ワンタン麺」です


ワンタン麺.JPG
ワンタン麺(950円)

 具は、ワンタン、チャーシュー、玉子、メンマ、ナルト、ねぎ。

 永福町大勝軒系なので普通盛りでも麺の量は1.5玉と多く、240gもあります。

 腹ペコ男子には嬉しい仕様ですね。  O(≧▽≦)O



中華そばのスープ.JPG

 スープはあっさり醤油の清湯スープ。

 だしは、ゲンコツ、鰹節、煮干、香味野菜でしょうか。

 全体的に鰹節と煮干の風味がかなり強く出ている感じかな。



大咲の麺.JPG

 麺はやや縮れた普通の太さ。硬めに茹でられております。

 また、多加水麺で喉越しも良いですね。



ワンタン.JPG

 ワンタンは、な、なんと、10個も入っております。  (>▽<)b OK!!

 昔ながらの具が少なめのタイプですが、あのチュルンとした食感が良いんですよねぇ。

 そして、ワンタンも硬めに茹でられているので、最後にトロトロになることもありません。



メンマとチャーシュー.JPG

 チャーシューは豚のモモ肉。

 小さいけど柔らかで肉の旨味もしっかりあります。

 メンマは薄味仕上げでつ。



玉子.JPG

 デフォで玉子が半分乗っているのは嬉しいなぁ~♪

 そして、最近のラーメンでは珍しいナルトもあるのね。


 麺の量が多いので、普通盛りでも十分満腹になりました。

 気温が上がってきたせいか、つけ麺を注文されるお客さんも多かったですね。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

関連ランキング:ラーメン | 仏子駅元加治駅