今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日でお休み。。。
ということで、愛車に乗り人気のうどん屋さん「笑乃讃（えのさん）」に行くことにしましたよ。
お店の最寄り駅は西武拝島線の武蔵砂川駅ですが、駅からは2.7kmも離れており、歩くと34分も掛かるみたい。（Googleマップによると・・・）
まぁ、バスもありそうだけど、断然に車の方が便利だよね。
この日はお昼の12時41分に到着。。。
お店の前と横には駐車スペースがあり、8台停められるようになっています。
ちょっと狭くて停めづらいかも知れませんが・・・。
お店の創業は2013年の4月。
店名の通り、手打ちの武蔵野うどんのお店でつ。
私が到着した時はお昼時という事もあったのか、12人の待ちができていました。
ここは並ぶのではなく、店頭にあるウェイティングシートに名前と人数を書き込むシステムなんですよね。
入口の横にはガラス張りの製麺室がありますねぇ。
ただ、この時は誰もうどんを打ってはいませんでした。
で、40分後に名前を呼ばれ店内へ・・・。
いやぁ～、予想以上に待ったね。 f^_^;
店内は清潔感があり、カジュアルな雰囲気。
席はカウンター席とテーブル席を合わせて16席あります。
メニューは王道な武蔵野うどん的構成。
天ぷらやミニご飯なども揃っていますよ。
さて、本日のご注文は「肉きのこうどん」です
あっ！ 大盛でお願いね♪肉きのこうどん（930円）＋大盛（100円）
自分では冷たいうどんを注文したつもりが、温かいうどんが出て来てビックリ！！
私、”肉きのこ汁つけうどん”と間違えて注文しちゃったんですねぇ。
これはお店側の間違えではなく、私の完全なミス。 （－＿－；）
だって、メニューの”肉きのこうどん”を指さして注文したのを覚えているもん（笑）
しかし、この暑い時にアツアツのうどんかぁ～（笑）
具は、豚肉、シメジ、えのき、油揚げ、ねぎ、小松菜、茹で野菜（もやし、キャベツ、人参）、すり胡麻、おろし生姜と具だくさん！！
大盛にした為か、ボリュームもかなりあります。
うどんは大盛で450グラム！！
太くて角ばった如何にも武蔵野うどん的なうどんですよね。
そして、温かくしても分かるコシの強さ！！
おつゆは鰹節や煮干しなどで取られたダシに関東風のカエシを合わせた物。（たぶん）
いろいろな具材から出た旨味と合わさり、無茶苦茶ウマい！！
豚バラ肉もたっぷり♪ ヾ( ´ー｀)／
また、美味しいおつゆが染みた油揚げが良いんだよねぇ。
肉うどん系には油揚げは必須でしょう。
そして、熱々のおつゆに馴染んだうどんのなんと美味しいことよ♪
これ、もしかすると冷たいうどんよりも美味しいんじゃないかなぁ。
うどんにはもれなく煮干しの天ぷらが付くみたい。
これはダシを取った後の煮干しを天ぷらにしているのかも知れません。
揚げたてのアツアツでつ。
そして、揚げ玉も付いています。
半分食べたところで投入してみましたが、これは特に無くても良かったかなぁ。
せっかくの豚の脂の旨味がぼやけちゃいます。
今回、初めて温かい武蔵野うどんをいただきましたが、これはこれで良いですねぇ。
っていうか、温かい武蔵野うどんに目覚めちゃいました（笑）
いやぁ～、間違えて注文して良かった（笑）
じゃないと、この先も温かい武蔵野うどんを食べる機会は無かったかも知れません。
◆今回紹介したお店の情報（地図）
関連ランキング：うどん | 武蔵砂川駅、西武立川駅、上北台駅