今回のベストショット‼
でっつ‼(爆) ( ´ ▽ ` )ノ
この日は埼玉県の蕨に来ておりまして、ランチは以前行ったパキスタン料理店「CHAND(チャンド)」で食べる事にしましたよ。
お店の場所はJR京浜東北線の蕨駅から10分程のところですね。
この日はお昼の12時42分に到着。。。
創業は2016年の2月。。。
お店は正面左側がレストランで右側がハラール認定の食材店になります。
そして、今年、食べログのカレー部門で見事に百名店に選ばれました。
でも、土曜日のランチタイムだというのにお客さんはゼロ。。。閑散としています。
店主の方はよっぽど暇だったのかお外でブラブラ・・・。
私は店主と一緒に店内に入りました(笑) f^_^;
席は4人掛けテーブル席が4卓。
以前は2人体制でしたが、今はワンオペのようでつ。
メニューを見ていると、店主が「ビリヤニあるよ。ビリヤニ。どう、ビリヤニ美味しいよ。」と、やたらとビリヤニ押し(笑)
この日はビリヤニを大量に作ってしまったのだろうか(笑) f^_^;
ただ、前回がビリヤニだったのでやんわりとお断り。
お得なランチメニューもあるけど、私が食べたいのはこれじゃない。
チキンカレーとかマトンカレーとか、どこにでもあるようなカレーだもんなぁ。
で、私が選んだのは曜日ごとに変わる日替わりメニューからビーフパヤ!!
しかし、注文すると今日は出来ないと言う。。。 (-_-;)
ならばと、壁に貼られたメニューをじっくりと拝見しました。
そこでマトンドゥピアザを発見!!
店主に聞くと、これなら作れるという。
さて、本日のご注文は「マトンドゥピアザ」です

マトンドゥピアザ(800円)+プレーンナン(200円)
単品での注文なのでドリンクは付かないはずですが、コーラをサービスで出してくれました。
そうだ。ここの店主はコーラ好きだったんだ(笑)
本当はナンじゃなくてチャパティにしたかったけど、ランチでチャパティはやらないそう。
バスマティもメニューに無いし、そうなるとナンしか選択肢は無いよね。
マトンドゥピアザ(800円)
マトンドゥピアザは一言で言うとマトンと玉ねぎのカレー。
ルーのベースも玉ねぎなので、まさに玉ねぎ天国!!
たぶん、この一皿で1個以上の玉ねぎを使っていると思いますよ。
辛さは聞かれませんでしたが、中辛程度かなぁ。
使われているスパイスの種類などは分かりませんが、誰が食べても美味しいと感じるカレーですね。
そして、マトンもそこそこ入っている。
プレーンナン(200円)
ナンにはギー(あちらのバター)がたっぷり!!
生地はモチモチとして甘味も丁度いいでつ。
これは日本人好みのナンなんじゃないかな。
で、焼きたてのナンをマトンドゥピアザにたっぷりと浸けていただく・・・
う~ん、美味ちいぃ~♪ 美味ちいぃ~♪ O(≧▽≦)O
コーラ(サービス)
コーラはサービスとはいえ、できれば氷を入れて欲しかったな。
後から年配の夫婦が1組入って来たけど、明らかに以前よりも寂れている気がする。
せっかく食べログの百名店にも選ばれたのにねぇ。
そして、店内はコロナ対策ゼロなので、とりあえずはテーブルの仕切り版設置と手の消毒用アルコールは置いた方が良いね。
お料理が美味しいだけにこのまま寂れるのは勿体ないですよ。
◆今回紹介したお店の情報(地図)