武蔵大和 「狼煙屋」 魚介系と鶏白湯のWスープのラーメンは禁断の味。

 訪問日 令和5年2月13日 月曜日


 今回のベストショット


らーめん大盛.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は朝からの雨で多摩地区を車で移動。

 いやぁ~、雨の日ほど車の有難さがわかりますなぁ。

 で、ランチは車を停められるお店をネットで探したところ、「狼煙屋」というラーメン屋さんが見つかりました。

 うんうん、外は寒いしラーメンも良いね♪  O(≧▽≦)O


 お店の最寄り駅は西武多摩湖線の武蔵大和駅ですが、駅から1.4km離れており、歩くと19分ほど掛かるみたい。(Googleマップによると・・)

 まぁ、歩けない距離じゃないけど車の方が便利だよね。


 この日は午後1時20分に到着。。。


狼煙屋の駐車場.JPG

 駐車場は道路を隔てたお店の向かい側にあります。

 10台くらい停められますが、若干入れずらいので注意が必要でつ。

 でも、駐車場があるだけで有難いですよ。



狼煙屋.JPG

 創業は2001年の12月ということですから、既にオープンから約21年ですか。

 いやぁ~、思っていたよりも老舗なのでビックリしました。

 店名は「狼煙屋」と書いて「のろしや」と読みます。



店内の様子.JPG

 特に待つことはなく、すんなりと入れました。

 席はカウンター席のみで10席。。。

 お店は妙齢の男性2名で切り盛りされております。



狼煙屋の券売機.JPG

 注文は券売機で食券を買うシステム。

 メニューはざっくり分けるとラーメンとつけ麺なんですが、やたら種類が多いですね。

 これは予習をしていないと迷っちゃうわ。


 さて、本日のご注文は「らーめん大盛」です


らーめん大盛.JPG
らーめん大盛(770円)

 予習はしていなかったので、この店の基本である「らーめん」にしました。

 まぁ、当然、大盛にはしましたけど・・・(笑)  f^_^;

 具は、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻みねぎですね。



スープ.JPG

 スープを一口啜ると魚介の風味が感じられ、後から動物系の旨味がガツンと来ます。

 はじめはドロッとしているので、豚骨スープと魚介だしを合わせたWスープかと思いましたが、これは豚骨ではなく鶏白湯と魚介だしのWスープですね。(たぶん)

 魚介豚骨のラーメンはよくあるけど、鶏白湯と魚介だしを合わせたラーメンは珍しいと思います。



ラーメンの麺.JPG

 麺は中太のやや縮れたタイプ。

 加水率が高く、ツルツルと喉越しが良いですね。

 量は大盛で280gくらいかなぁ~



メンマとチャーシュー.JPG

 メンマもたっぷり♪  ヾ( ´ー`)/

 味付けは可もなく不可もなくといった感じですかね。



鶏チャーシュー.JPG

 そして、チャーシューは豚ではなく、鶏肉のチャーシュー。

 最初、知らないで食べたので「あれ?」ってなりました(笑)



味玉.JPG

 それにしても、デフォで味玉が入っているのは嬉しいなぁ~♪  O(≧▽≦)O

 これで大盛770円はかなり安いと思いますよ。

 いまやラーメンは1,000円を越える時代ですからねぇ。


 よし、次回はつけ麺を食べてみよう。

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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