今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は木曜日ですが天皇誕生日で祝日でつ♪
で、天気も良いのでドライブがてら埼玉の北本市にある「うどん 水織」までランチを食べに行くことにしましたよ。
「うどん 水織」に行くのは去年の10月以来2回目ですね。（前回の記事）
お店の最寄り駅はJR高崎線、上野東京ライン、湘南新宿ラインの北本駅ですが、駅から1.2km離れており、歩くと15分程かかるみたい。（Googleマップによると・・・）
まぁ、歩ける距離だけど、東京から行くには断然車が便利だよね。
この日はお昼の12時3分に到着。。。
駐車場にはなんと45台も車が停められます。
なので、駐車場が一杯で停められないという事態はまず考えられません。
これはドライバーからすると非常に助かるわ。
創業は2012年（平成24年）。。。
ここは武蔵野うどんと讃岐うどんの両方が食べられる自家製熟成うどんのお店でつ。
ただ現在、外壁の塗装工事でもしているのかな。
来た時は工事で休みかと思っちゃいました（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
駐車場が広いので、当然、店内も広いですよ。
席は、カウンター席、テーブル席、お座敷があり、全部合わせると125席！！
いやぁ～、ここまで広いうどん屋さんはあまり見かけません。
メニューはブック型の物が完備されておりますが、とにかくメニューの種類が無茶苦茶多いでつ。
で、その内容は、うどんを中心に、そば、カレー、天ぷら、トンカツ、サラダ、ドリンク等々。。。
全部載せると写真の枚数がかさむので、今回はうどんのメニューを中心に少しだけ載せて置きます。
祝日でもランチセットがあるのは嬉しいね。
でも、実は今回、”北本トマトカレー”狙いで来たんですよ。
いやぁ～、前回来た時から気になって気になって夜も眠れませんでした（笑）
さて、本日のご注文は「（元祖）北本トマトカレー」です
あっ！ ミニうどんも付けてね♪
（元祖）北本トマトカレー（750円）＋ミニうどんセット（150円）
（新）北本トマトカレーもあるのですが、今回は初めてなので（元祖）の方にしてみました。
で、北本トマトカレーを名乗るには三箇条があり、
1）ライスをトマトで赤くすること
2）ルーにトマトを使用すること
3）トッピングにトマトを使用すること
の3つが守られていないとダメみたいですね。
カレーには”肉巻きトマトカツ”とサラダがトッピング！！
いやぁ～、見た目も綺麗でつ♪ ヾ( ´ー｀)／
カレーはトマトをベースにしたマイルドなカレー。
挽肉とトマトがたっぷり入ったキーマカレーといった感じですね。
また、トマトからの酸味がカレーの旨味を一層引き立てています。
カレー自体はあまり辛くないので、辛党の方は辛味スパイスなる物を振りかけると良いでしょう。
肉巻きトマトカツは名前の通り、プチトマトを豚肉で巻いてパン粉を付けて揚げた物。
そのまま食べても良いし、カレーと一緒に食べても美味しいですよ。
サラダはレタス中心のグリーンサラダ。
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングかな。
ライスにもトマトが使われているので、淡いピンク色をしています。
硬めに炊かれているのはポイント高し！！ (＞▽＜)b OK!!
ミニうどんセットのうどんは数種類の中から選べます。
今回、私は冷たいぶっかけにしました。
具は、揚げ玉、鰹節、生姜、大根おろし、刻みねぎと具だくさん！！
量はハーフサイズよりもやや少なめですね。
ぶっかけなので、うどんは讃岐タイプ。
讃岐特有の粘り腰もあり、ツルツルしこしこと実に旨いね♪
おつゆもしっかり出汁が利いている。
今回は北本トマトカレーを頂きましたが、うどん屋さんでここまでのカレーが出せるのかと驚きました。
たぶん、北本市のご当地グルメに育てたいのかな。
でも、この店以外ではどこで食べられるのだろう？（笑）
◆今回紹介したお店の情報（地図）