今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はコッテリの家系ラーメンが食べたくなり、地元にある「ラーメン 徳丸家」に行く事にしましたよ。
20代の頃はコッテリした豚骨スープのラーメンが大好きでしたが、年齢とともにあっさり醤油系のラーメンに好みが変わってきました。
それでも、またに家系ラーメンや博多ラーメンが食べたくなるんですよねぇ。
お店の場所は東武東上線の東武練馬駅北口から10秒程のところですよ。（つまり駅前）
この日は午後1時6分に到着。。。
創業は2021年6月19日。。。
ご主人は「武蔵家」や「横浜家系ラーメン 田中」で修業をされて独立したそうでつ。
っていうことは、もうバリバリの家系じゃないスか！！
券売機はなぜか外にあります。
ボタンを見ると、スープは1種類のみですな。
個人的にはもう少し種類があっても良い気がしますが・・・。
店内は紅白で統一されており、どこか中華的なイキフン（雰囲気ねww）。
席はカウンター席のみで10席ですが、狭さは感じません。
で、席に着き目の前の張り紙を見ると、「ライス無料サービス」の文字が目に飛び込んで来ました。
しかも、無料ライスは「おかわり自由」！！ ヾ( ´ー｀)／
私。。。この世で一番好きな言葉が「ご飯おかわり無料」で、次に好きな言葉が「大盛り無料」なんですよ（笑）
ラーメンは、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が選べます。
さて、本日のご注文は「ラーメン並」です
あっ！ 中ライスも付けてね♪ラーメン並（650円）＋中ライス（無料）
ライスは中盛りにしました。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は全て普通。
それにしても、今時650円はかなり頑張っていますよね。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。。。
650円ですが手抜きはありません。
スープは濃厚な醤油豚骨。
他の家系よりも濃厚でドロッとしているように感じます。
このスープは店内でちゃんと炊いているようで、豚骨臭もバッチリですね。
麺は太めのストレート。
家系らしく、啜り易い短めの麺でつ。
硬さは普通にしましたが、コシがあり、やや硬めに茹でられています。
チャーシューは豚の肩ロースかな。
味はまぁ普通ですね。
ほうれん草が多めなのは嬉しいな♪
無料ライスは本当にありがたい。
でも、なんで、家系ラーメンってライスによく合うんだろ？？？
で、当然、チャーシューとほうれん草はライスに乗せて食べるよね？
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここには、「生ビール ラーメンセット」（1,000円）っていうのもあるんだよね。
これからの季節、ビールが美味いよね（笑）
◆今回紹介したお店の情報（地図）