今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日でお休み。。。
つーことで、久しぶりにお散歩（ウォーキング）をする事にしました。
最近は愛車でうどん屋巡りばかりしているので、たまにはお散歩もしないと健康上良くないよね。
まぁ、かかりつけのお医者さんに「もっと歩け」って言われているけど・・・（笑）
で、今回は自宅から下赤塚にある「沖縄料理 東江」まで歩いて行って食事をし、その後、また歩いて家まで帰るというごく単純なミッション。
Googleマップで調べてみると、家から「東江」までは2.4km程あり、往復しても5kmに満たない距離。
全然短い距離だけど、久しぶりのお散歩だし、まぁいいかな。
お店の場所は東京メトロ有楽町線の地下鉄赤塚駅から8分程、東武東上線の下赤塚駅南口からは9分程のところですね。
この日は午後1時1分に到着。。。
ここは2022年の5月にオープンした沖縄料理のお店。
店名は「東江」と書いて「あがりえ」と読むみたい。
調べてみると、「東江」って沖縄県名護市にある町名らしいですね。もしかすると、ご主人が東江出身なのかな。
お店に入ると、駅から少し離れた場所にも拘らず結構混んでいます。
う～ん、みんな美味しいお店はよく知っているね。
席はカウンターが6席に小上がりが6席ですよ。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
よく見ると、沖縄料理の他にカレーや麻婆豆腐なんかもあるのね。
さて、本日のご注文は「名物 東江そば」です
あっ！ ライスも付けてね♪
名物 東江そば（950円）＋ライス（無料）
そばには無料でライスが付けられるので付けて貰いました。
それにしても凄いボリューム！！ f^_^;
東江そばは沖縄そばに、野菜炒め、ソーキ、テビチをトッピングした物。
まぁ、簡単に言えば、ソーキとテビチをトッピングした沖縄版のタンメンですな。
ソーキは豚のアバラ肉でテビチは豚足。
どちらも柔らかく煮込まれております。
特にテビチは迫力があり、トロントロンに煮込まれていて美味しい。
味は醤油ベースの甘辛味ですが薄味でつ。
野菜炒めもドーン！！ ヾ( ´ー｀)／
豚肉、もやし、キャベツ、ニラ、人参などですね。
少し、ニンニクが利いています。
麺は不揃いの平たい縮れ麺。。。
食べてみると、沖縄そば独特の柔らかめの食感でつ。
沖縄そばは茹でた麺に油をまぶして冷まし、注文が入ると湯通しして出すので、どうしても柔めの食感になっちゃうんですよね。
スープは醤油味なのかなぁ？
出汁は豚骨と鰹節から取っていますね。
あっさり味だけど、鰹の風味がほんのり香り美味しいですよ。
途中から、紅生姜とコーレーグース（泡盛に島唐辛子を入れた辛いヤツ）を入れて味変。。。
ライスの量は聞かれなかったけど、軽くお茶碗1杯分はありますね。
で、当然、ソーキとテビチはライスの上に乗せちゃうよね？（笑）
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
はっきり言って、ここ、気に入りました。
今度はテビチそばが食べたいし、夜に行ってお酒を呑むのもアリだな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）