今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は地元に新しくできた居酒屋さん「酒場 ワタナベ」に行ってみる事にしましたよ。
お店の場所は東武東上線の上板橋駅北口から8分程のところですね。
この日は午後5時1分に到着。。。
創業は今年（2023年）の6月。。。
あの「フィリピン風居酒屋 カバヤン」の跡地になります。
ほぼ週一で通っている「居酒屋 ほろよい」も目と鼻の先でつ。
でも、閉店してしまったカバヤンの看板（庇）がそのまま残っているのは何だか切ないね。
店内に入ると、わずかながらカバヤンの面影が残っています。
特にカウンター席はそのままみたい。
ただ、全体的に改装しており、席数はカウンター席とテーブル席で20席くらいかな。
マスターは静岡出身で元々イタリアンで腕を振るわれていたようですよ。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ホッピー ブラック（360ml瓶） 450円
ここ、ホッピーあります！！（ホッピーミーナ、大喜び♪）
ちなみに、注文は自分で伝票に書き込んで手渡す方式になります。
お通し（300円）
お通しは、枝豆、冷奴、マカサラの3品。
特にマカサラはアルデンテに茹でられ美味しいね。
さすが、元イタリアンシェフといったところでしょうか。
ナポリのモツ煮（400円）
具は、白モツ、ガツ、タン、カシラで、パルミジャーノがかけられ、バゲットが添えられております。
ソースはトマトをベースにバジルなどのハーブ類。
隠し味に味噌を使っているのか和風テイストも感じます。
あまり、トマトトマトしていませんね。
北海道 ズワイガニ（500円）
日替わりメニューに載っていたので注文したら、まさかの丸ごと1杯でした（笑）
茹で立てのようで、まだ温かい。 ヾ( ´ー｀)／
早速、甲羅を外すとしっかりとカニ味噌も付いています。
カニは解体作業に手間がかかるけど、1人呑みの時は一心不乱になれて良いんだよね。
途中でお酒を呑みながら・・・♪
小ぶりだけど、身はそこそこあるね。
で、身をほじくり出して最後に纏めて食べる。これがこうめタン流ww
身を出すのに30分。。。食べるのに1分。。。（笑）
この貯めた身を一気に食べる瞬間が幸せなのよ。 (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
ホッピー ナカ（250円）
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ（笑）
しかし、焼酎がグラスの9分目のところまで入っている（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
イルカスマシ（450円）
静岡県民のソウルフードらしく、イルカのヒレを薄くスライスして茹で上げ、塩を揉み込んだものみたい。
ほぼゼラチンで、臭みなどはありません。
塩気があるので本来はそのまま食べますが、カニに付いていたポン酢で食べたら無茶苦茶美味しかったでつ♪
焼きそば（500円）
具は、豚肉、キャベツ、ピーマン、長ねぎに紅生姜と鰹節がトッピング！！
全体的にボリュームがあり、具も多いですね。
味はソース味。。。醤油も隠し味で使っている？
胡椒がビシッと利いています。
さて、これを飲み終えたら帰ると致しましょう。
帰る頃には店内ほぼ満席！！
近所なのでまた寄らせていただきます。
◆今回紹介したお店の情報（地図）