今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は混ぜそば（油そば）が食べたくなり、練馬の人気店「麺 酒 やまの」でランチを食べる事にしましたよ。
暑い時はラーメンよりも混ぜそばやつけ麺が食べたくなります。
お店の場所は西武池袋線の練馬駅から3分程のところですね。
この日はお昼の12時16分に到着。。。
ここは混ぜそばがメインのラーメン屋さん。
創業は2013年の4月なので、今年で丁度10年目になります。
お店は半地下にあり、気を付けないと通り過ぎてしまうかも知れません。
店内は木を基調とした古風な造り。
ラーメン屋さんというよりも居酒屋さんぽい感じがします。
席はカウンター席とテーブル席を合わせて18席ですね。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
ボタンを見ると、混ぜそば中心に煮干中華もあります。
あとはお酒やおつまみ等々。。。ホッピーもあるね。（ホッピーミーナ、大喜び♪）
さて、本日のご注文は「まぜそば」です
まぜそば（880円）
見た目が綺麗ですね。
食券を渡す時に「ニンニクとニラは入れますか？」と聞かれたので、両方とも入れて貰う事にしました。
具は、豚挽肉、ニラ、ニンニク、魚粉、海苔、ねぎ、卵とかなり具だくさん！！
豚挽肉には味が付いております。
で、よくマゼマゼしちゃいましょう♪
見た目はアレだけど、これが旨いんだな。 ヾ( ´ー｀)／
麺の量は250gはありそう。
麺は太めの縮れ麺。
加水率は標準的だけど、コシがあります。
たれは醤油ベースでつ。
混ぜそばは卓上調味料を使い、途中で味変して食べるのが良いんですよ。
私のおススメはお酢とタバスコかな。
お酢を入れると味がマイルドになるので、私は必ず入れます。
で、お酢とタバスコを入れ、よく混ぜて一気に啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
麺を平らげたら追い飯（無料）をいただいちゃいましょう！！
残った具材にライスを入れてマゼマゼ。
これが、また、ウマいんだな♪ (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
いやぁ～、大盛りにしなくても結構満腹になりました。
今度は煮干中華だな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）