上福岡 「福沢屋」(2回目) 味噌だれで食べる東松山式の焼きとんは絶品!!

 訪問日 令和5年8月25日 金曜日


 今回のベストショット


みそだれ.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は久しぶりに「福沢屋」でボッチ呑みをする事にしましたよ。

 約5か月ぶりの訪問ですね。

 前回食べた味噌だれのモツ焼きが美味しくて忘れられなくてねぇ。(前回の記事)


 お店の場所は東武東上線の上福岡駅北口から4分程のところですよ。


 この日は午後5時2分に到着。。。


福沢屋.JPG

 ここは地元の飲兵衛で賑わう大衆酒場。

 お店の開店時間が午後3時からなので早い時間から呑めます。

 入口は何故か2か所あるんですよねぇ。どちらから入っても特に問題はありません。



福沢屋の店内.JPG

 店内に入ると、既にご常連さん数名が呑んでいらっしゃる。

 ご近所に住むご隠居さん方でしょうか。皆さん、ほぼほぼ顔見知りのようでつ。

 席はカウンターが16席にその奥にもテーブル席があるみたいね。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


黒ホッピー.JPG
ホッピー(400円)

 ここにはちゃんとホッピーがあります。(ホッピーミーナ、大喜び♪)



メニュー.JPG

 さぁ~て、今宵は何をいただきましょうか。

 こうやって、ホッピーを飲みながら悩んでいるひと時が良いんですよねぇ。



タンとカシラ.JPG
左:タン串(120円) 右:カシラ串(120円)

 どちらも塩で頼みました。

 ここのモツ焼きは鮮度も良いし、下処理もしっかり施されているので美味しいんですよねぇ。



みそだれ.JPG

 で、お店自慢の味噌だれを塗っちゃう♪ 塗っちゃう♪  ヾ( ´ー`)/

 ここの味噌だれはピリ辛でモツ焼きに合うんですよ。

 東松山の焼鳥と同じ感じでつ。



鶏串.JPG
とり串(120円)

 所謂”ねぎま”を醤油で焼いて貰いました。

 ここのモツ焼きはたれと塩の他に醤油でも焼いてくれます。

 う~ん、焦げた醤油が香ばしくて堪らん。



餃子.JPG
餃子(400円)

 モツ焼きの焼き台にフライパンを乗せて焼きます(笑)

 餃子は手作りらしく、皮は厚くってモッチリ!!

 餡は実に肉々しくて下味もしっかり付いている。

 これはお酒のアテにバッチリだわ。



ホッピーの中.JPG
ナカ(値段不明)

 で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ(笑)  (^_^; アハハ…



マカロニサラダ.JPG
マカロニサラダ(250円)

 シャバシャバタイプの昔ながらのマカロニサラダ。

 こういうの昔、学校の給食に出たっけなぁ~

 人参、コーン、きゅうり入りで、レタスが敷いてあります。

 値段の割にボリュームがあるね。



レバー.JPG
レバー串(120円)

 焼き加減を聞かれたのでレアでお願いしました。

 でも、実際はミディアムくらいですが美味しいでつ。

 やはり、レバーはタレ焼きが好きだな♪



お新香.JPG
おしんこ(300円)

 ラッキョ、カクテキ、きゅうりの3点盛り。

 きゅうりは糠漬けでたぶん自家製でしょう。その他は市販品かな。

 でも、しっかり量があるね。



酎ハイ.JPG
チューハイ(350円)

 さて、これを飲み終えたら帰るとしましょう。


 ここは6時前は常連さんでかなり混みますが、6時半を過ぎると空いて来ます。

 お年を召した方が多いですからねぇ。

 そういえば、隣の人が食べていたカレーコロッケが旨そうだったなぁ~  (@ ̄ρ ̄@) 

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

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