今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は年末の買い出しで朝から和光市に来ておりました。
で、買い出しも無事終了し、大事な昼ごはんでつ。
なんとなくハンバーグの気分だったので「濱松屋」に行くも、既に年内の営業は終わり。。。
ならば、「ミフネ」はどうだと行ってみるが、やはり年内は終わり。。。
まぁ、しょうがないですよねぇ。
とここで、宿題店であるラーメン屋さん「麺屋 樹真」があったことを思い出して行ってみると、なんと、営業しているじゃあ～りませんか（笑）
いやぁ～、開いていて良かった。良かった。 f^_^;
お店の場所は東武東上線の和光市駅南口から5分程のところですよ。
この日は午前11時47分に到着。。。
ここは鶏だしスープが自慢のラーメン屋さん。
創業は2012年の4月ですから開店から既に12年経ちます。
店名は「樹真」と書いて「きしん」と読むみたい。
どういう意味なんですかね？
お店に入ると満席で店内で5分程待ちます。
私の入店後は行列が出来始めたので、運が良かったですよ。
席はカウンターが7席の4人掛けテーブル席が1卓となります。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
メニューを見ると、淡麗そば、濃厚そば、つけめん、濃厚つけめんがメインという感じかな。
でも、タンメンを食べている人も結構いるね。
さて、本日のご注文は「淡麗そば」です
淡麗そば（900円）＋炊き込みご飯（サービス）
ランチタイムの時間帯は、なんと、炊き込みご飯か麺大盛がサービスになるそうなんですよ。
う～ん、なんて太っ腹なんだ♪ ヾ( ´ー｀)／
で、今回は炊き込みご飯をサービスして貰いました。
淡麗そばの具は、チャーシュー、タケノコ、海苔、三つ葉、ねぎですね。
でも、メンマではなく、タケノコなのは驚きました。
スープは白く透明な塩ベースのスープ。
表面には鶏油が覆っているのが分かります。
だしは丸鶏に、ホタテ、昆布、アゴから取っているみたいですな。
マイルドで優しい味に仕上がっています。
麺は標準的な太さのストレートタイプ。
麺の表面に小さな粒々が見えますね。
硬めに茹でられ、喉越しも申し分ありません。
チューシューは鶏チャーシューと豚モモチャーシューの2種類。
特に豚モモのチャーシューは低温調理された物で下味もバッチリ！！ かなりウマいでつ！！
食べている最中にふと目の前を見ると、淡麗そばには柚子胡椒が合うという表記物が目に入りました。
これは試さない訳にいかないよね。 O(≧▽≦)O ｲｶﾝｲｶﾝ
で、卓上の柚子胡椒を淡麗そばのスープに溶かし込み、麺をズズズと啜ってみる。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
この淡麗そばは柚子胡椒を入れて初めて完成すると言っても過言じゃないね。（たぶん）
炊き込みご飯はホタテとタケノコのご飯。
ホタテの出汁がしっかり利いていて無茶苦茶ウマい！！
いやぁ～、これがサービスなんて信じられない。
次来た時はタンメンか濃厚そばが食べたいな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）