今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は正月休みの真っ只中。。。
で、天気も良いのでドライブがてら埼玉の越谷市にある「手打うどん うちだや」までランチを食べに行くことにしましたよ。
今年最初のうどんという事になりますな。 (￣ ￣)b
お店の最寄り駅は東武伊勢崎線の越谷駅ですが、駅から900m離れており、歩くと13分程かかるみたい。（Googleマップによると・・・）
まぁ、全然歩ける距離だけど、東京から行く場合は車の方が便利だよね。
この日はお昼の12時15分に到着。。。
お店の前の道路を挟んだ向かい側には月極め駐車場があり、5台停められる駐車スペースがあります。
停められるスペースには店名が書かれているので、どこに停めてよいか分からないという事態にはなりません。
ここは美味しい手打ちうどんのお店。
創業は2013年の5月ですから開店から10年ちょっと経つわけですね。
ただ、私はつい最近知りました。
店内に入ると正面横に製麺台があり、丸いボールのような生地がいくつも並んでいます。
ちょうど、男性店員さんがうどんを打ってるところでした。
席はカウンターが6席あり、2階にもお座敷（11席）があるようでつ。
メニューを見ると、武蔵野うどんよりなラインナップ。
ただ、武蔵野うどんのお店とは謳っていないんですよね。
角煮うどんは1日に15～20食の限定みたい。
そして、季節限定もあるのね。
冬はやっぱりカレーうどんという事だな。
さて、本日のご注文は「肉ねぎうどん」です
あっ！ 大盛でお願いね♪肉ねぎうどん（大） 800円
今時、これが800円はかなり安いですよ。
ちなみに、うどんの量は、並400g、大500g、特600g、重800gとなっております。
「重」は2枚重ねという意味らしいね。
うどんは平たい縮れたタイプ。
幅が不揃いなところが、如何にも手打ちっぽく感じられます。
食べてみるとコシがあり、ツルツルと喉越しも良いですよ。
オーダーから着丼まで4分程ですが、たぶん茹で立てだと思います。
茹で時間が短い気がするけど、見込みで茹でているのかなぁ。
つけ汁はアッツアツ♪ ヾ( ´ー｀)／
醤油ベースのやや甘みを抑えたタイプですね。
具は豚バラ肉と長ねぎのみ。
おつゆに豚バラ肉の旨味が溶け込んでいますよ。
で、一口スープを飲み、おもむろにうどんを啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここは、ぜひ、また1度訪れたいお店ですね。
次は何を食べようかなぁ～
◆今回紹介したお店の情報（地図）