今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、北与野にある有名店「武蔵野うどん 藤原」に行く事にしましたよ。
ここは食べログのうどん部門（EAST）で百名店にも選ばれたことのあるお店なんですが、伺ったことは無いんですよねぇ。
お店の場所はJR埼京線の北与野駅北口から8分程のところですよ。
この日はお昼の12時37分に到着。。。
ここは店名の通り、武蔵野うどんのお店。
創業は2008年の4月になります。
姉妹店が大宮市場と浦和高砂にもありますが、こちらが本店ですね。
お店の前には4台分の駐車スペースがありますよ。
店内は地方にあるラーメン屋さんっぽい雰囲気。。。
席はカウンター席とテーブル席があり、合わせると24席あるみたい。
けっこう人気店なので並ぶのを覚悟して来たけど、すんなり入れました。
注文は券売機にて食券を購入するシステム。
ボタンを見ると、武蔵野うどんの他にも讃岐うどんっぽいメニューもある。
あと、温かいつゆをかけるうどんは無く、ほぼ「つけ」のラインナップでつ。
さて、本日のご注文は「肉汁うどん」です
あっ！ 中盛でお願いね♪
肉汁うどん（中） 1,000円
注文から着丼まで約8分かかりました。
たぶん、注文を受けてから茹でていると思われます。
武蔵野うどんですから、うどんは冷たくてつけ汁はアッツアツ！！ ヾ( ´ー｀)／
寒い冬は暖かいかけうどんが食べたくなるけど、これはこれで良いんだよね。
量は中盛りで550g！！ けっこうなボリュームですな。
うどんは太くて四角く、ピカピカ輝いております。
早速、食べてみると、まず塩気を感じる。
そして、適度なコシと喉越しの良さがありますね。
例えると、ちょうど武蔵野うどんと讃岐うどんを足して2で割った感じかなぁ。
だから、メニューに讃岐系もあるのか。
つけ汁は鰹だしと昆布だしがしっかり利いています。（たぶん）
甘じょっぱさのバランスも良いですね。
ちなみに、そのまま飲んでも塩辛さは感じません。
具は、豚バラ肉、長ねぎ、油揚げという構成。。。
長ねぎの量がかなりあります。たぶん、1本分以上あるんじゃないかな。
そして、豚バラ肉の旨味もしっかりおつゆに出ています。
で、お肉とねぎをいただき、すかさずうどんを啜る。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
今回は初訪問という事もありノーマルの肉汁うどんにしましたが、旨辛肉汁うどんがお店の一押しみたいでつ。
次回は旨辛肉汁うどんにしてみるかなぁ。
でも、あまり辛いのは食べられないし・・・ (^_^; ｱﾊﾊ…
◆今回紹介したお店の情報（地図）
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