今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は住まいの近所にあるラーメン屋さん「Heart Restaurant 安ざわ家」でランチを食べる事にしましたよ。
本当は車で埼玉方面でも行ってライフワークのうどん屋巡りでもしようかと思ったのですが、何だかかったるいのでやめました（笑）
私、昔から面倒臭がり屋なんですよねぇ。 (^_^; ｱﾊﾊ…
お店の場所は東武東上線の上板橋駅北口から8分程のところですよ。
この日はお昼の12時22分に到着。。。
ここは新潟のご当地ラーメンをウリにしたラーメン屋さん。
でも、店名はラーメン屋さんっぽくないですよね。
創業は2018年の4月。当時は「安ざわ食堂」という店名でしたが、2020年6月に店名を「Heart Restaurant 安ざわ家」に変えてリニューアルオープンいたしました。
店内はちょっとカジュアルな雰囲気。。。
席の配置はゆったり目でつ。
席数はカウンター席とテーブル席を合わせて15席あります。（たぶん）
注文は券売機にて食券を買うシステム。
メニューを見ると、ラーメンの他にカレーや丼物などもありますよ。
さて、本日のご注文は「生姜醤油らーめん」です
生姜醬油らーめん（930円）
これは新潟長岡ラーメンだそうでつ。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草、刻みねぎですね。
スープはかなり色が濃いですが、マイルドなあっさり醤油味。
ただ、表面には結構な油が浮いております。
だしは鶏ガラにゲンコツがメインでしょうか。
生姜がかなり利いていて、丼の底までおろし生姜が沈んでいます。
麺は標準的な太さのストレート麺。
多加水麺で喉越しが良いですね。
一応、固ゆでされているけど、伸びるのは早いでつ。
チャーシューは2枚。
豚バラ肉でホロホロと柔らかく煮込まれています。
これは厚みもそこそこあって美味しいね♪ (＞▽＜)b OK!!
そして、個人的にはほうれん草が入っているのが嬉しい。
昔の町中華のラーメンにはほうれん草が必ずと言っていいほど入っていましたな。
で、スープを一口飲み、そして麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
次来た時は燕三条系の背脂煮干らーめん（980円）が食べたいな！！
◆今回紹介したお店の情報（地図）