今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は今年オープンしたばかりのラーメン屋さん「らーめん 風 ～Furari～」でランチを食べる事にしましたよ。
結構、前評判が良いので楽しみでつ♪
お店の場所はJR武蔵野線の西浦和駅から27分程のところですよ。
駅からは1.9Kmも離れており、駐車場も無いので行くのに苦労するかも知れません。
車なら近くにあるコインパーキングに停めることをお勧めします。
この日はお昼の12時59分に到着。。。
ここはあの名店「麺処 ほん田」の系列店「麺処 夏海」で修業された方が独立して開業したお店。
「麺処 夏海」は私も1度だけ訪問いたしました。（その時の記事）
ちなみに、正確な創業日は2024年4月18日ですよ。
確かここ、以前はカレー屋さんだった記憶があります。
店内に入ると先客はゼロ。。。 （ーー；）
開店間もない頃は行列が出来ていたみたいだけど・・・。
席はカウンター席のみで12席。
店内はラーメン屋さんらしからぬお洒落な空間になっています。
注文はタッチパネル式の券売機で食券を買うシステム。
メニューを見ると、ラーメンは鴨醤油、つけ麺は鯛塩とけっこう絞ってあります。
さて、本日のご注文は「鴨醬油らーめん」です
鴨醬油らーめん（900円）
具は、チャーシュー、海苔、白髪ねぎでメンマは入りません。
見た目はかなりシンプルですな。 (￣ ￣)b
麺は標準的な太さのストレート。
低加水でコシがあり、パツンパツンの食感でつ。
そして、普通盛りでもそこそこ量があって良いね。
スープはあっさり醤油の清湯スープ！！
鴨の旨味と風味をかなり強く感じます。
チャーシューは大きめにカットされた物が1枚。
たぶん、豚の肩ロースでしょう。
低温調理されていて、かなり美味しいチャーシューですよ。
で、スープを一口飲み、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
いやぁ～、さすが名店で修業されていただけあり、ラーメンはかなり美味しかったでつ。
ただ、駅から遠いせいか空いているのが気になりますね。
ぜひ、ここは末永く営業を続けてもらいたいと思います。
◆今回紹介したお店の情報（地図）